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ITALIA, ROERO ARNEIS, Branchè Collina Serragrilli
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Informations générales:
Le Piémont est une région dans le nord de l’Italie, séparée au nord et à l’ouest de la France et de la Suisse par la chaîne des Alpes. Ses appellations les plus connues (DOCG) sont sans conteste Barolo et Barbaresco. On pourrait la comparer à la Bourgogne en France, une région à l’aspect irréprochable et bien organisée. Les habitants sont toujours très affairés, il y règne une ambiance bon enfant et d’assiduité enthousiasmante. La ville de Turin est connue pour son industrie automobile, la région d’Albe produit du vin et en automne, tout le monde part à la chasse, la chasse au marcassin ou au perdreau, la chasse aux truffes et aux champignons, bref la chasse à tout ce qui est bon… La ville de Turin est le centre nerveux du Piémont, toutes les activités, qu’elles soient industrielles, financières ou culturelles, y sont concentrées. Turin est une ville très chic, tout y est beau, et le «fare bella figura» typiquement italien y a été érigé en art. Voilà l’Italie ! La ville d’Albe est située au centre des «Langhe », région vallonnée dans le Piémont, où l’élaboration de vins atteint le sommet de la qualité. Cette ville romaine est le centre de la région, une ville qui déborde d’activité. C’est le lieu où se sont établies les grandes maisons viticoles, on pourrait dire qu’Albe représente pour le Piémont ce que Beaune représente pour la Bourgogne. Le domaine relativement petit de «Collina Serragrilli» est situé dans la petite commune de Neive. Il appartient depuis cinq générations déjà à la famille Lequio. Aujourd’hui, ce sont les trois sours, Rosanna, Daniela et Antonella Lequio, qui conduisent le domaine. Le cépage ‘arneis’ a trouvé sa terre de prédilection sur les sols sableux de Roero. Dans le temps, ce cépage était utilisé pour le mélanger avec le jus issu du cépage barbera. Heureusement, depuis le tournant du siècle, les vignerons locaux ont abandonné cette pratique et depuis lors, le vin blanc de Roero a accompli un parcours spectaculaire. Ce Branchè 2018 de la DOCG Roero Arneis provient d’un vignoble d’un seul tenant dont les ceps ont été plantés au printemps de 1964. Ce vin à la robe jaune paille intense dévoile des senteurs et des flaveurs de pomme verte et de fruits exotiques. Ses arômes délicats et sa fraîcheur croquante en font un vin d’apéritif idéal qui s’alliera aussi judicieusement avec le poisson, les fruits de mer ou encore un délicieux risotto piémontais. Servez-le entre sa première et sa troisième année, de préférence à une température de 9 à 10 degrés. Une découverte !
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