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Vin rouge — 2021
CHATEAUNEUF-DU-PAPE Rouge Domaine Le Vieux Donjon
Vallée du Rhône - Chateauneuf-du-Pape AOC
CHATEAUNEUF-DU-PAPE Rouge Domaine Le Vieux Donjon
46,28 €
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Informations générales:
Domaine Le Vieux Donjon existe dans sa dimension actuelle depuis 1979, lorsque Lucien Michel se maria avec Marie José et que le couple de jeunes mariés fusionna les vignobles des parents en un seul domaine couvrant 14 hectares. De nos jours, c’est leur fille Claire et son mari qui sont à la tête du domaine. Ils pratiquent la culture organique intégrale dans les huit parcelles qu’ils détiennent. L’assemblage est constitué de 75% de grenache, 10% de syrah, 10% de mourvèdre et 5 % de cinsault, plantés sur un sol argilo-calcaire parsemé de galets roulés laissés par les anciens glaciers alpins qui recouvraient à l’époque toute la région. Le nez développe un bouquet de cèdre et d’herbes de Provence. La bouche racée dévoile une saveur concentrée, d’une grande pureté, épicée, persistante en bouche. Le vin sera au mieux de sa forme entre sa quatrième et sa treizième ou quatorzième année sur les viandes rouges rôties ou grillées, les petits et les gros gibiers et bien entendu les fromages vieux et durs. Servez ce rouge magnifique légèrement rafraîchi à 16-17 degrés et savourez votre plaisir !
Traduction du commentaire paru dans «The Wine Advocate» Robert PARKER (95/100) : « Voici un des rares domaines où le 2017 dépasse le 2016. Ce Châteauneuf-du-Pape est un vin de haute volée. Nez de cerise noire et de framboise rouge, combinées avec des épices séchées dans un tourbillon complexe de senteurs fruitées savoureuses et un soupçon de garrigue. Ce vin corsé, rond, riche et velouté pourra se boire sans problème jusque 2035 au moins. »
Informations complémentaires :
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Dégustations / cours
Apprenez, dégustez et vivez le vin
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Large assortiment
Des classiques aux découvertes
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Magasins avec dégustation
Goûtez avant d'acheter
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Témoignages de nos clients
Après avoir vu vos évaluation , je suis persuadé que Magnus vins fins est une entreprise très sérieuse
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Parfait! ne changez rien :-)
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Après une très courte période d'apprentissage, site très clair.
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j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches