Tout est parfait, continuez comme cela.
SAINT-AMOUR Domaine des Amethystes Michel Guignier
14,98 €
/ par bouteille
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Informations générales:
Ce jeune vigneron passionné de qualité, possède un petit vignoble de 9 hectares à peine, situé au cour de l’appellation Morgon, dans un hameau nommé «La Roche Pilée». Au début, il était obligé de vendre sa production au commerce local. Vu les faibles prix que celui-ci payait, il lui était impossible de produire des vins de qualité, car comme vous le savez, la qualité a son prix. Il y a quelques années, il se résolut à élaborer ses vins lui-même et prit le risque de s’endetter pour pouvoir acheter le matériel nécessaire à la production de vins de qualité supérieure. Il devra certes encore se battre pendant des années, mais déjà aujourd’hui il peut s’enorgueillir de commercialiser des vins de grande qualité sous son propre nom. Un rêve qui est devenu réalité. Michel Guignier travaille, comme de nombreux vignerons de la jeune génération, dans le respect de la nature et évite autant que possible l’utilisation de produits et de traitements chimiques. Les vendanges sont entièrement manuelles et le vigneron ne ménage aucun effort pour obtenir un produit de qualité. Du travail exemplaire !
Le Beaujolais est la preuve ‘vivante’ que le terroir joue un rôle considé- rable dans la production du vin. Les dix crus du Beaujolais recourent tous au même cépage (le gamay). Pourtant, chaque cru se démarque par son propre caractère qui fait l’objet de toutes les sollicitudes des vignerons et qui s’exprime à travers toutes les possibilités offertes par les vendanges. La palette des traits de caractère s’étend du vin très fruité, au bouquet expressif, aux bouteilles plus corsées et plus riches qu’il faudra conserver quelques années. Ces derniers vins sont toutefois minoritaires. Généralement, vous découvrirez des vins fruités, plutôt légers et estivaux. Parmi les 10 crus du Beaujolais, Saint-Amour est certainement celui qui porte le plus beau nom. Ce n’est pas le plus corsé, en réalité il s’agit d’un vin particulièrement charmant. Les viticulteurs le qualifient souvent de ‘tendre’. Les terroirs de ce cru situé à l’extrême nord de l’appellation avoisinent ceux du Mâconnais et de Saint-Véran en Bourgogne. Le sol hétérogène est composé d’argile, de granite et de schiste. Avec ses 321 hectares, c’est l’un des crus les plus petits du Beaujolais, il représente à peine 5% de la production annuelle totale dans le Beaujolais. Une grande partie de la production est évidemment vendue à l’occasion de la Saint-Valentin, comment pourrait-il en être autrement avec un tel nom? Le saint-amour que Michel Guignier élabore dans son domaine Les Améthystes est un vin particulièrement séduisant à l’équilibre parfait. Grâce à son caractère fruité, il peut déjà se boire dès la première année mais il se bonifiera jusqu’à sa cinquième année. Mais pourrez-vous patienter aussi longtemps, car il est déjà tellement bon ! Servez ce vin pour amoureux légèrement rafraîchi à 15-16 degrés en accompagnement de plats pas trop lourds.
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Getuigenissen van onze klanten
Après avoir vu vos évaluation , je suis persuadé que Magnus vins fins est une entreprise très sérieuse
Vous avez de bons vins et la commande se passe très facilement.
Parfait! ne changez rien :-)
Très convivial.
Après une très courte période d'apprentissage, site très clair.
Commande facile
Le site est TRES complet et soigné. C'est PARFAIT ! merci
j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches