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Vin rouge — 2024
MOULIN A VENT ‘Domaine des Amethystes’ Michel Guignier
Beaujolais - Moulin-à-Vent AOC
MOULIN A VENT Domaine des Amethystes Michel Guignier
15,48 €
/ par bouteille
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Informations générales:
Ce jeune vigneron passionné de qualité, possède un petit vignoble de 9 hectares à peine, situé au cour de l’appellation Morgon, dans un hameau nommé «La Roche Pilée». Au début, il était obligé de vendre sa production au commerce local. Vu les faibles prix que celui-ci payait, il lui était impossible de produire des vins de qualité, car comme vous le savez, la qualité a son prix. Il y a quelques années, il se résolut à élaborer ses vins lui-même et prit le risque de s’endetter pour pouvoir acheter le matériel nécessaire à la production de vins de qualité supérieure. Il devra certes encore se battre pendant des années, mais déjà aujourd’hui il peut s’enorgueillir de commercialiser des vins de grande qualité sous son propre nom. Un rêve qui est devenu réalité. Michel Guignier travaille, comme de nombreux vignerons de la jeune génération, dans le respect de la nature et évite autant que possible l’utilisation de produits et de traitements chimiques. Les vendanges sont entièrement manuelles et le vigneron ne ménage aucun effort pour obtenir un produit de qualité. Du travail exemplaire !
Peut-être le meilleur beaujolais, car appelé le ‘Seigneur du Beaujolais’, Moulin-à-Vent n’est pas le nom d’une commune, il n’existe aucun village portant ce nom. Les 649 hectares de l’appellation sont situés sur des pentes douces à des altitudes variant de 230 à 390 mètres. L’appellation se singularise par son sous-sol cristallin composé d’arènes de granite rose, riche en oligo-élements dont le manganèse. Le nom de Moulin-à- Vent est symbolisé sur place par un moulin à vent antique respectable qui se dresse au milieu des vignobles et qui au fil des ans a perdu ses ailes. Le moulin qui n’est plus actif depuis la moitié du dix-neuvième siècle, a été classé monument historique depuis 1930. Le moulin-à-vent de Michel Guignier est élaboré à base de raisins provenant de vignes âgées de plus de 60 ans. Voilà un vin charpenté et complexe qui se gardera sans problème jusqu’à sa sixième ou septième année. Le millésime 2014 étant d’accès facile, on pourra le boire jeune, dès la première année, grâce à son caractère fruité. Servez-le à environ 16 degrés sur une belle pièce de viande. Vous m’en direz des nouvelles !
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Getuigenissen van onze klanten
Après avoir vu vos évaluation , je suis persuadé que Magnus vins fins est une entreprise très sérieuse
Vous avez de bons vins et la commande se passe très facilement.
Parfait! ne changez rien :-)
Très convivial.
Après une très courte période d'apprentissage, site très clair.
Commande facile
Le site est TRES complet et soigné. C'est PARFAIT ! merci
j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches