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ITALIA, TOSCANA I.G.T. 'Sangiovese' Tenuta Montecchiesi
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Informations générales:
En 1980, Guiseppe et Dario Dal Cero, fils du fondateur Augusto, ont acheté un petit domaine viticole de 9 hectares seulement en Toscane, la Tenuta Montecchiesi. Convaincus du potentiel de cette région, ils ont planté, outre le sangiovese, le cépage traditionnel de la région, les cépages syrah et chardonnay. Aujourd’hui, le domaine couvre 46 hectares de vignes répartis sur deux vignobles distants d’environ un kilomètre. Ce sangiovese a été planté dans l’appellation Cortona dans un vignoble situé à une altitude de 280 mètres dans une région au no de Selverello. Les vendanges sont entièrement manuelles et après vinification, le vin est élevé pendant trois mois dans des cuves en acier inoxydable, pas en futs de chêne donc, pour conserver au vin fraîcheur et fruité. Le vin est commercialisé après un repos supplémentaire de deux à trois mois en bouteille. Voici un sangiovese aimable, équilibré, sans la moindre lourdeur. Le nez aux impressions de petits fruits rouges, de framboise et de violette annonce une bouche rafraîchissante, aimable, caractérisée par des épices douces et une longueur agréable. A servir entre sa deuxième et sa quatrième année à 16-17 degrés pour accompagner les pâtes, les pizzas, les plats de viande et de nombreux fromages. Un petit délice !
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Témoignages de nos clients
Après avoir vu vos évaluation , je suis persuadé que Magnus vins fins est une entreprise très sérieuse
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Parfait! ne changez rien :-)
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