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ITALIA, Soave 'Dal Cero' Tenuta di Corte Giacobbe
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Informations générales:
La famille Dal Cero produit du vin depuis trois générations dans les régions de Vénétie et de Toscane. Francesca, Nico, Davide et Alberto Dal Cero sont aujourd’hui à la tête du domaine et cherchent à combiner tradition et techniques modernes, nécessaires pour fournir chaque année des vins de qualité supérieure. Par ailleurs, cette ‘famiglia’ fait preuve d’un grand sens d’entreprendre et d’un courage indéfectible.
Le berceau du soave se trouve au sud-est de la ville de Vérone. Ce vin, composé essentiellement du cépage garganega, est sans conteste le vin italien mondialement le plus connu. D’après la loi, le soave doit être composé majoritairement de la garganega avec un minimum de 70%, mais le vigneron est libre d’aller jusqu’à 100% s’il le veut. La garganega peut être complétée des cépages trebbiano, chardonnay ou pinot bianco. Ce magnifique vin de Dal Cero est issu de la garganega à 100%. Voici un blanc vif, frais et épicé aux arômes de fleurs et de fruits mûrs. Les touches minérales confèrent au vin finesse et élégance. La bouche riche et sapide allie à la perfection fraîcheur, rondeur, acidité et gras. A servir de préférence à 9-10 degrés entre sa première et sa quatrième année à l’apéritif ou sur des entrées avec du poisson ou des légumes ainsi que sur toutes sortes de plats de poisson ou de viande blanche. Un blanc italien sapide et succulent !
Informations complémentaires :
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Témoignages de nos clients
Après avoir vu vos évaluation , je suis persuadé que Magnus vins fins est une entreprise très sérieuse
Vous avez de bons vins et la commande se passe très facilement.
Parfait! ne changez rien :-)
Très convivial.
Après une très courte période d'apprentissage, site très clair.
Commande facile
Le site est TRES complet et soigné. C'est PARFAIT ! merci
j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches