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ITALIE CUTRERA Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia 50 cl
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Informations générales:
Depuis plus d’un siècle, la famille Cutrera produit de l’huile d’olive extra vierge de haute qualité en Sicile. Aujourd’hui, la sixième génération est aux commandes et associe le savoir-faire traditionnel à des techniques modernes d’extraction. Les olives sont récoltées tôt, lorsqu’elles sont encore vertes, afin de préserver au mieux leurs arômes et leur caractère.
Cette huile d’olive extra vierge bénéficiant de l’IGP Sicilia est un assemblage de caractère de Biancolilla et de Nocellara del Belice, deux variétés d’olives typiquement siciliennes. Les olives sont récoltées à la main et extraites mécaniquement à froid. Au nez, elle révèle des notes d’artichaut, d’herbe fraîchement coupée et d’herbes aromatiques. En bouche, elle est puissante et bien équilibrée, avec une agréable amertume et une belle note poivrée.
Délicieuse avec les soupes de légumes, les poissons marinés, le carpaccio de bouf et les légumes crus. Une huile d’olive sicilienne polyvalente qui apporte profondeur et caractère aux plats.
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Getuigenissen van onze klanten
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Après une très courte période d'apprentissage, site très clair.
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