Prachtig asortiment ,geweldige service.
Rode wijn — 2018
CORBIERES BOUTENAC Château Saint-Estève ‘Ganymède’
Languedoc-Roussillon - Corbieres AOC
Ref : 625H
CORBIERES BOUTENAC Château Saint-Estève 'Ganymède'
35,95 €
/ per fles
Op voorraad
Algemene informatie:
Corbières is de grootste appellation van de Languedoc; het gebied ligt ten westen van de Middellandse Zee, ten zuidoosten van Carcassonne en ten zuidwesten van Narbonne. Het is nog maar sinds einde 1985 een appellation controlée. Deze bevordering kon toen niet uitblijven gezien de enorme inspanningen welke gedaan werden om de kwaliteit te verbeteren. En dat dit niet zonder resultaat is, kan U proeven aan de vele goede Corbières die vandaag de dag gemaakt worden. Deze cuvée ‘Ganymède’ is gemaakt met 40% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache en 10% Mourvèdre. De druiven worden volledig met de hand geplukt en de wijn verblijft 12 maanden op gedeeltelijk nieuwe eiken vaten. Er wordt voor de botteling niet gefi lterd. Op zijn best is hij tussen zijn vijfde en makkelijk twaalfde jaar op zo’n graad of 17 à 18 bij allerlei vleesgerechten en wild of gevogelte.
Tekst in ‘Le Guide Hachette des Vins 2021’ (*** Vin Exceptionnel/ Uitzonderlijke wijn): ‘In de familie Latham vinden we Hubert, die als eerste probeerde het Kanaal met het vliegtuig over te steken, of Henri de Monfreid, de beroemde ontdekkingsreiziger en schrijver. De kleinzoon van de tweede, Éric Latham, verwierf in 1984, nadat hij koffi e en cacao uit Ivoorkust had geëxporteerd, het kasteel Saint-Estève (vandaag 120 ha, in biologische omschakeling), voorheen verbonden aan de abdij van Fontfroide. Zijn kinderen, David en Amélie, volgden hem op. Een cuvée gewijd aan Ganymedes, de schenker van Zeus, wiens standbeeld aan de ingang van het domein staat. Oude wijnstokken van carignan vormen de ruggengraat. Een rijping van 12 maanden in vaten is voorbehouden. De neus is even dicht als de kleur, en onthult goed gerijpte vruchten (kersenconfi tuur), zonder overdrijving en met elegantie. Rijk, explosief, met een romige textuur, de mond verleidt met zijn amplitude, diepte, meesterlijke balans en een lengte die niet misleidt. Een wijn die lang kan bewaren.’
Aanvullende informatie :
-
Wijnproeverijen/cursussen
Leer, proef en beleef wijn
-
Breed assortiment
Van klassiekers tot ontdekkingen
-
Winkels met proeverij
Proef voor je koopt
-
Unieke leveringsoplossingen
Flexibel en betrouwbaar
-
Persoonlijke service
Advies op maat, met passie
Van dezelfde producent
-
15,15 € / per flesNetto prijsNiet beschikbaar -
10,39 € / per flesNetto prijsNiet beschikbaar -
10,39 € / per flesNetto prijsNiet beschikbaar
-
8,55 € / per flesNetto prijs
Getuigenissen van onze klanten
Overzichtelijke en uitgebreide website ; vlotte bestelling en levering
topwijnen en gewoonweg veel keuze, en vlotte en snelle afhandeling van alle bestellingen.
Altijd lekkere wijnen en correcte levering door zeer vriendelijke mensen! Top service!
Jullie wijnen zijn zeer lekker. Daarom bestel ik steeds bij jullie.
klantvriendelijke website, mooi assortiment.
Magnus selecteert steeds aangename wijnen aan aangename prijzen
mooi assortiment
Bestelling gaat via een vlotte verwerking, we zijn benieuwd of de levering ook zo vlot zal verlopen.