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Voir votre panierSANCERRE BLANC Domaine Tissier
Un sancerre blanc est toujours issu du cépage sauvignon blanc et doit en plus provenir de la ville de Sancerre ou d’une des treize communes voisines. Roland Tissier a commencé ici en 1971 lorsqu’il a repris un hectare de vignes de son père. Aujourd’hui, ses deux fils, Rodolphe et Florent, dirigent le domaine qui couvre entretemps 11.3 hectares et dont les chais ont été entièrement rénovés en 2004. Ils élaborent un sancerre riche, complexe et harmonieux d’une exceptionnelle qualité ! A servir de préférence à 10-11 degrés pour accompagner toutes sortes de plats de poisson, de coquillages ou de crustacés, les entrées froides ou encore le fromage de chèvre du village voisin de Chavignol. Le top !
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j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches