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Voir votre panierVin blanc — 2024
NEW ZEALAND, Heaphy Sauvignon Blanc Nelson
Heaphy Sauvignon Blanc de Nelson, en Nouvelle-Zélande, est un vin blanc expressif et plein de caractère, élaboré à partir de 100 % Sauvignon Blanc provenant des sous-régions de Tasman, Upper Moutere et Waimea Plains. Ce vin reflète le climat maritime unique de Nelson, offrant un style frais, vif et doté d’une belle finesse et texture. Après un pressurage délicat, le jus est fermenté à basse température en cuves inox, puis élevé pendant huit mois sur lies fines, ce qui lui apporte complexité et rondeur. Le nez dévoile des arômes marins et légèrement salins évoquant la brise marine, accompagnés de notes d’agrumes et de légères touches herbacées. En bouche, il présente une belle concentration avec des saveurs de citron vert, de pomme verte et rouge, soutenues par une tension fraîche et saline qui mène à une finale longue et dynamique. Ce Sauvignon Blanc est à la fois gastronomique et polyvalent et s’accorde parfaitement avec des coquilles Saint-Jacques poêlées, des pâtes aux crevettes légèrement épicées ou des salades au chèvre et poivron rôti.
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Parfait! ne changez rien :-)
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Après une très courte période d'apprentissage, site très clair.
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j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches