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NEW ZEALAND, MARLBOROUGH Sauvignon Blanc Origin Saint Clair'
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Informations générales:
Neal et Judy Ibbotson, pionniers à Marlborough, ont planté leur premier vignoble en 1978. Ils vendaient initialement leurs raisins aux ‘wineries’ locales mais petit à petit, ils ont souhaité élaborer leurs propres vins. Ils ont fait appel aux services de Kim Crawford, l’un des meilleurs vinifi cateurs de Nouvelle-Zélande et en 1994, ils ont lancé avec succès le premier vin ‘Saint Clair Estate’ (nommé ainsi d’après la famille Sinclair, premiers propriétaires du domaine). Aujourd’hui, l’entreprise familiale avec papa et maman Ibbotson, leurs deux fi lles Sarina et Julie et leur fi ls Tony, est propriétaire de plus de 100 hectares de vignes. Les Ibbotson ne produisent pas seulement du sauvignon blanc, cépage caractéristique de Marlborough, mais aussi toute une série de vins de différents cépages. Le Saint Clair Sauvignon Blanc possède une robe jaune pâle brillante et concentrée. Le nez dévoile les arômes typiques d’herbe fraîchement coupée, de pamplemousse, de groseille à maquereau, de fruit de la passion ainsi que des touches salines. Après l’attaque prometteuse suit un milieu de bouche ample, plein et tendu. La fi nale pimpante qui s’étire en longueur est dominée par la fraîcheur, des touches de goyave et d’agrumes. Il fera l’affaire à l’apéritif mais accompagnera aussi judicieusement les coquillages et les crustacés, les salades printanières au poulet ou au dindon fumé. A servir à 10-11 degrés entre sa première et sa troisième ou quatrième année.
Traduction du commentaire paru dans ‘Jamessuckling. com’ James Suckling (92/100): « Arômes complexes de fleurs blanches, citronnelle et jasmin, avec des parfums frais de lilas, citron et écorce de mandarine. Finale fraîche comme un iceberg. Quelque peu glacée. De corps moyen et très propre. À boire dès maintenant. »
Informations complémentaires :
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Getuigenissen van onze klanten
Après avoir vu vos évaluation , je suis persuadé que Magnus vins fins est une entreprise très sérieuse
Vous avez de bons vins et la commande se passe très facilement.
Parfait! ne changez rien :-)
Très convivial.
Après une très courte période d'apprentissage, site très clair.
Commande facile
Le site est TRES complet et soigné. C'est PARFAIT ! merci
j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches