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Vin rouge — 2024
MINERVOIS ‘Plaisir d’Eulalie’ Château Sainte-Eulalie
Languedoc-Roussillon - Minervois AOC
MINERVOIS Rouge Château Sainte-Eulalie 'Plaisir d'Eulalie'
8,98 €
/ par bouteille
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Informations générales:
Isabelle et Laurent, deux oenologes diplômés, possèdent ce domaine de 25 hectares situé à quelque 30 kilomètres de Carcassonne. La situation unique des vignes (sur des terrasses à une altitude de 250 mètres) plantées sur un terroir argilo-calcaire et rocheux, l’âge respectable des ceps de grenache, de syrah et de carignan (au faible rendement) et l’enthousiasme de ces jeunes donnent un vin méridional typique aux tannins merveilleusement enrobés. Les vendanges sont mécaniques et la vinification est traditionnelle avec une macération de dix jours. La bouche – qualifiée de « grasse » – s’emplit d’emblée d’une palette d’arômes complexes de petits fruits noirs surmûris, cassis et mûre, pour passer ensuite à des touches florales et se terminer sur des impressions de fines herbes et de réglisse. Isabelle et Laurent apportent ainsi la preuve que dans le Minervois, on ne produit pas que des vins en vrac. Ce coup de cour -question rapport qualité/prix- sera parfait pour accompagner gibiers, pizzas, pâtes et grillades. A déguster entre sa deuxième et quantrième ou cinquième année à environs 16?ou 17 degrés.
Informations complémentaires :
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Dégustations / cours
Apprenez, dégustez et vivez le vin
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Large assortiment
Des classiques aux découvertes
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Magasins avec dégustation
Goûtez avant d'acheter
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Solutions de livraison uniques
Flexibles et fiables
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Service personnalisé
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Témoignages de nos clients
Après avoir vu vos évaluation , je suis persuadé que Magnus vins fins est une entreprise très sérieuse
Vous avez de bons vins et la commande se passe très facilement.
Parfait! ne changez rien :-)
Très convivial.
Après une très courte période d'apprentissage, site très clair.
Commande facile
Le site est TRES complet et soigné. C'est PARFAIT ! merci
j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches