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Vin rouge — 2024
VIN DE FRANCE, Domaine de l’Accent ‘Una Notte’
Languedoc-Roussillon - Vin de France
VIN DE FRANCE, Domaine de l'Accent 'Una Notte'
13,35 €
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Informations générales:
Una Notte est un vin rouge biologique original et raffiné du Domaine de l’Accent, situé dans la prestigieuse appellation Terrasses du Larzac, au cour du Languedoc. Ce vin est élaboré à partir de 100 % de Grenache Noir provenant de vignes d’environ quarante ans plantées sur des sols calcaires et caillouteux. Son nom, Una Notte (« une nuit » en italien), fait référence à une méthode de vinification particulière : les raisins ne macèrent avec leurs peaux qu’une seule nuit avant le pressurage. Cette technique donne naissance à un vin rouge léger et élégant, doté d’une remarquable fraîcheur et d’une expression fruitée très pure.
Après une fermentation réalisée avec des levures indigènes, le vin est élevé quelques mois en cuves inox afin de préserver toute la pureté de son fruit. Dans le verre, Una Notte présente une robe rouge rubis brillante et séduit par ses arômes de fraise, de framboise, de grenade et de subtiles notes d’herbes méditerranéennes. La bouche est juteuse, fraîche et harmonieuse, soutenue par des tanins souples, une belle vivacité et une structure étonnamment élégante. Malgré ses origines méridionales, il ne s’agit pas d’un vin rouge puissant ou massif, mais d’une cuvée légère, gourmande et particulièrement digeste, qui peut même être servie légèrement rafraîchie.
Grâce à son style frais et accessible, Una Notte accompagne à merveille les charcuteries, les tapas, les légumes grillés, les volailles, l’agneau et les fromages à pâte souple. C’est un vin aussi agréable à l’apéritif qu’à table, qui reflète parfaitement le savoir-faire et l’approche naturelle du Domaine de l’Accent.
Informations complémentaires :
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Apprenez, dégustez et vivez le vin
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Large assortiment
Des classiques aux découvertes
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Témoignages de nos clients
Après avoir vu vos évaluation , je suis persuadé que Magnus vins fins est une entreprise très sérieuse
Vous avez de bons vins et la commande se passe très facilement.
Parfait! ne changez rien :-)
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Après une très courte période d'apprentissage, site très clair.
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