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Voir votre panierCHAMPAGNE Amour de Deutz Blanc de Blancs 2015
La Maison Deutz, fondée en 1838 à Aÿ, figure parmi les grandes maisons historiques de Champagne. Elle cultive un style élégant et raffiné, fondé sur la précision, l’harmonie et l’expression authentique des terroirs champenois.
Amour de Deutz 2015 est un Blanc de Blancs d’exception qui exprime avec élégance toute la finesse des plus grands terroirs de Chardonnay de la Champagne. Son bouquet séduit par des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits jaunes mûrs et d’agrumes confits, harmonieusement soulignés par des notes de brioche, de miel et de pain légèrement toasté. En bouche, l’attaque est précise et ciselée, laissant place à une texture ample et soyeuse. La fraîcheur minérale et la subtile salinité apportent de la tension, de la longueur et une remarquable élégance en finale.
Grâce à son équilibre entre raffinement, profondeur et fraîcheur, Amour de Deutz 2015 accompagne admirablement les mets les plus délicats. Il sublime les crustacés nobles tels que le homard et le tourteau, les noix de Saint-Jacques, le turbot ou encore le caviar. Il s’accorde également à merveille avec un vieux Comté affiné. Une grande cuvée de gastronomie où pureté, précision et émotion se conjuguent avec éclat.
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j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches