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Vin rouge — 2022
CALIFORNIA SONOMA ‘Zinfandel Diamond Series’ Francis Coppola
Californie - Napa Valley
USA, CALIFORNIA SONOMA Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel
16,98 €
/ par bouteille
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Indisponible
Informations générales:
Le cinéaste américain Francis Ford Coppola est amoureux du vin depuis belle lurette. Son grand-père, Agostino Coppola, élaborait déjà du vin dans la cave de l’immeuble qu’il habitait à New York en 1920. Francis et sa femme Eleanor ont continué sa passion en achetant en 1975 un vignoble à Rutherford en Californie avec l’argent qu’avait rapporté le film ‘Le parrain’ (The Godfather). Ce vignoble faisait partie de la célèbre ‘Inglenook winery’ et sur ses terres se trouvait la maison de Gustave Niebaum, membre du ‘Culinary Institute of America’s Vintners Hall of Fame’. En 2006, Coppola étendait sa propriété en achetant le ‘Château Souverain Winery’ à Geyserville en Californie, qui fut rebaptisé en ‘Francis Ford Coppola Winery’. Le domaine produit actuellement neuf styles de vin différents, chacun ayant sa propre personnalité et ses propres cépages. La ‘Diamond Collection’ en est une. Elle a été développée pour présenter des vins complexes et de caractère pour un prix encore abordable. La ‘Diamond Collection’ est élaborée à base de raisins provenant de différents vignobles ayant chacun leur propre terroir et leurs propres méthodes de culture. En mélangeant les différents styles de Zinfandel, on obtient un vin d’une complexité et d’un caractère plus affirmés. En fonction du millésime, on ajoute un peu plus ou un peu moins de ‘petite syrah’ pour donner plus de fruit et de sapidité au vin. La ‘Diamond Collection Zinfandel’ affiche une belle robe rouge foncée avec des reflets encore pourpres et développe un nez complexe de fraise, de prune, de cassis, d’anis et de clou de girofle. En bouche, baies de cassis, prunes, cerises avec une touche poivrée, soutenues par un boisé noble provenant d’un séjour de douze mois en fûts de chêne français. Ce zinfandel, même jeune, sera parfait sur les pâtés riches ainsi que sur les plats d’agneau ou de porc. Il pourra se garder encore cinq à six ans si vous le voulez. Servez ce vin puissant légèrement rafraîchi à 15-16 degrés maximum.
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Getuigenissen van onze klanten
Après avoir vu vos évaluation , je suis persuadé que Magnus vins fins est une entreprise très sérieuse
Vous avez de bons vins et la commande se passe très facilement.
Parfait! ne changez rien :-)
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Après une très courte période d'apprentissage, site très clair.
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j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches