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SOUTH-AFRICA, COASTAL REGION 'Cabernet Franc & Malbec' Coterie by Wildeberg
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Informations générales:
Le domaine Wildeberg, une ancienne ferme, est situé sur un flanc de montagne avec vue sur Franschhoek, l’un des plus anciens villages d’Afrique du Sud, situé dans la municipalité de Stellenbosch, dans la province du Cap-Occidental. L’équipe de viticulteurs, un mélange d’expérience et d’enthousiasme, produit des vins frais et fruités avec une fermentation naturelle et une intervention minimale. Leurs vins reflètent parfaitement le terroir.
Coterie by Wildeberg Cabernet Franc Malbec WO Coastal Region est un assemblage généreux et harmonieux de Cabernet Franc et de Malbec, alliant maturité, profondeur et élégance. Le Cabernet Franc apporte des arômes expressifs de mûre sauvage, de mûrier et une délicate note végétale raffinée, tandis que le Malbec renforce la structure avec des saveurs de mûre, de cerise noire et de violette. L’élevage de vingt mois en fûts de chêne français et autrichiens confère des tanins à la fois fermes et veloutés ainsi que des nuances de moka et d’épices fumées. La bouche se distingue par sa texture généreuse, son fruité intense et sa longue finale savoureuse parfaitement équilibrée. Il accompagne idéalement les viandes grillées, en particulier l’agneau, ainsi que les plats de viande relevés aux épices.
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Getuigenissen van onze klanten
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