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ITALIA, SICILIA 'Nero d'Avola' Punto 20 Ottoventi
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Informations générales:
Au pied du mont Erice, la cave Ottoventi marque le paysage avec une architecture qui se dégage distinctement. L’ensemble rappelle les établissements agricoles locaux, caractérisés par un «baglio a corte» compact (une cour murée), typique de l’ancienne tradition sicilienne.
Ses vignobles s’étendent sur une quarantaine d’hectares autour de la région d’Erice, Valderice et Trapani, dans l’ouest de la Sicile. Les vignes sont cultivées entre terre et mer avec l’aide toujours présente des vents méditerranéens.
Le Punto Venti est un vin biologique et végétalien qui mûrit pendant 8 mois dans des barriques de chêne français moyennement grillées. Il a une couleur rubis profond et un nez complexe avec des arômes de fruits rouges, de confiture, des notes de vanille mélangées à du tabac et de la rhubarbe. Le goût est riche en fruits, parfumé et équilibré. Ce vin s’accorde parfaitement avec les viandes ou les plats de pâtes méditerranéens, ainsi qu’avec les fromages à pâte dure et les sucreries crémeuses.
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Informations complémentaires :
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Dégustations / cours
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Témoignages de nos clients
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Parfait! ne changez rien :-)
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j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches