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ALSACE 'Pinot Gris' Domaine Christophe Mittnacht
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Informations générales:
Le Domaine Christophe Mittnacht est situé à Hunawihr, au beau milieu de l’appellation, à une quinzaine de kilomètres au nord de la pittoresque ville de Colmar. Christophe Mittnacht y élabore des vins dans le respect de la nature. Les vendanges sont entièrement manuelles et les frères pratiquent la culture biodynamique. Les vignobles du domaine sont situés à Hunawihr même ainsi qu’au village voisin de Ribeauvillé. Le pinot gris d’Alsace est un cépage qui donne des vins riches, complexes et très aromatiques. Si ce cépage originaire de la Hongrie s’est si bien acclimaté en Alsace, c’est grâce aux automnes généralement secs dans cette région, qui permettent aux raisins d’arriver à maturité optimale et aux vignerons de vendanger relativement tard dans l’année. Ce pinot gris délicat et bien frais se caractérise par ses arômes puissants de poire et de pêche et sa saveur ronde, souple et fruitée. Il sera parfait sur la sole, les crustacés, la truite fumée, les avocats aux crevettes ou au crabe, les viandes blanches, voire les plats nord-africains et même chinois. A servir à 10-11 degrés entre sa première et sa troisième ou sa quatrième année.
Informations complémentaires :
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Dégustations / cours
Apprenez, dégustez et vivez le vin
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Large assortiment
Des classiques aux découvertes
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Magasins avec dégustation
Goûtez avant d'acheter
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Solutions de livraison uniques
Flexibles et fiables
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Service personnalisé
Des conseils sur mesure, avec passion
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Témoignages de nos clients
Après avoir vu vos évaluation , je suis persuadé que Magnus vins fins est une entreprise très sérieuse
Vous avez de bons vins et la commande se passe très facilement.
Parfait! ne changez rien :-)
Très convivial.
Après une très courte période d'apprentissage, site très clair.
Commande facile
Le site est TRES complet et soigné. C'est PARFAIT ! merci
j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches