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Voir votre panierOSTERREICH, WEINVIERTEL RESERVE Ried Pankraz Ingrid Groiss
Depuis des siècles, la famille Groiss cultive des raisins dans la plus grande région viticole d’Autriche, la Niederösterreich (Basse-Autriche), et plus particulièrement dans la sous-région Nord du Weinviertel.
Cette région, reconnue pour la diversité de ses terroirs et ses sols de loss (limon calcaire), produit d’excellents vins blancs à partir de cépages indigènes, notamment le Grüner Veltliner, le Riesling et le Gemischter Satz (un assemblage traditionnel de la région).
Le Domaine Ingrid Groiss fonctionne comme une véritable petite entreprise familiale avec Ingrid à la barre, son père aidant au travail sur les tracteurs et sa mère aux vignobles. Ingrid Groiss a étudié la viticulture à l’Universität für Bodenkultur et est rentrée chez elle pour hériter des vignobles de la famille.
En reprenant les vignobles familiaux, Ingrid a converti les 20 hectares de vignobles à l’agriculture biologique et a réduit leur gamme pour ne produire que des vins reflétant leur terroir, leur cépage et leur millésime.
Ce Pankraz a une bouquet complexe, pamplemousse, pêche, notes d’herbes, structure vive en bouche, acidité dansante, arômes citriques et finale poivrée, grande longueur et animation en bouche. Un vin très sophistiqué pour embélir les moments spéciaux.
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Après une très courte période d'apprentissage, site très clair.
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j'en ai beaucoup entendu parler, je suis vraiment intéressée de le goûter et de le faire connaître à mes amis proches