Elixir d’Anvers Espresso 17°

L’Elixir d’Anvers Espresso est la toute dernière création de la famille Elixir d’Anvers, qui marie la signature épicée de l’Elixir d’Anvers à l’intensité aromatique de grains de café premium (Caturra et Maracaturra). Le café est distillé puis mélangé à l’Elixir d’Anvers traditionnel, vieilli au moins trois mois en fûts de chêne, ainsi qu’à de l’eau et du sucre.

Il en résulte une liqueur d’un brun profond, aux reflets acajou, présentant un riche parfum d’espresso, complété par des notes de réglisse, de cannelle, de cacao, de caramel et d’écorce d’orange séchée. En bouche, elle est pleine et onctueuse, avec des arômes marqués de café et de chocolat noir, adoucis par une légère douceur et une longue finale chaleureuse.

Cette liqueur se déguste pure (avec ou sans glace), mais se prête aussi parfaitement aux cocktails, comme l’Espresso Martini, ou aux desserts tels que le tiramisu ou le café glacé.

Recettes avec l’Elixir d’Anvers Espresso
Affogato : Déposez une boule de glace vanille artisanale dans un verre, versez 4 cl d’Elixir d’Anvers Espresso chaud par-dessus et terminez avec un crumble de biscuits croustillant.
Espresso Martini : Mélangez 3 cl d’Elixir d’Anvers Espresso, 3 cl de vodka et 3 cl d’espresso fraîchement préparé. Secouez vigoureusement avec des glaçons, filtrez dans un verre à martini refroidi et décorez avec trois grains de café.