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BOURGOGNE PINOT NOIR Ropiteau Frères
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Informations générales:
Ce Pinot Noir de Bourgogne incarne l’élégance et la finesse d’un cépage intimement lié à son terroir d’origine. Issu de sols argilo-calcaires aux nuances variées selon les villages, il exprime toute la richesse et la complexité que la région de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune peut offrir.
Sa robe brillante aux reflets cerise attire immédiatement le regard. Le nez dévoile des arômes fruités de cerise et de fruits à l’eau-de-vie, relevés par une touche subtile de citron vert et de menthe. En bouche, le vin se montre rond et généreux, porté par un fruit éclatant et délicatement souligné par une note boisée. La finale est longue, douce et parfaitement équilibrée.
La vinification en cuves inox préserve la fraîcheur du fruit, tandis que l’élevage de six mois en fût de chêne apporte une dimension supplémentaire de complexité et de raffinement.
Ce Pinot Noir accompagne idéalement les viandes rouges grillées ou rôties, le veau, les plats traditionnels comme le pot-au-feu ou le bouf bourguignon, ainsi que les fromages crémeux tels que le Brillat-Savarin.
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Getuigenissen van onze klanten
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