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Vin rouge — 2024
RIBERA DEL DUERO DO ‘Roble’ Bodegas Lopez Cristobal
Castille-et-León - Ribera del Duero DOC
ESPAGNE, RIBERA DEL DUERO D.O., Lopez Cristobal 'Roble'
13,35 €
/ par bouteille
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Informations générales:
L’appellation ‘Ribera del Duero’ s’est forgé une solide réputation vinicole au cours des dernières années. Située dans la région de Castille-Léon, à quelque 200 kilomètres au nord de Madrid, cette aire viticole bénéficie d’étés très chauds (les températures pouvant monter jusqu’à 40 degrés) et de nuits bien fraîches (15 à 20 degrés). Ces différences de température constituent un énorme atout pour les vignes. Comme la vigne peut se reposer la nuit, les vins qu’elle produit acquièrent une finesse et une fraîcheur inégalables. Ces différences de température s’expliquent d’ailleurs par le fait que les vignobles sont situés à une altitude variant de 750 à 800 mètres.
Le domaine viticole Lopez Cristobal existe depuis 1994 lorsque Santiago Lopez réalisa son rêve ultime: créer son propre domaine viticole. C’était son père qui avait fondé ce domaine familial en 1930 en commençant une entreprise agricole. Il ne produisait pas de vins lui-même, mais vendait sa récolte à d’autres producteurs de vin. Le nom de Lopez Cristobal est la combinaison de son propre nom de famille et de celui de sa femme, Lola Cristobal. Entre-temps, le fils Galo a rejoint ses parents sur le domaine. Ce beau domaine de 50 hectares est situé au coeur de l’appellation Ribera del Duero dans la petite commune de Roa de Duero. Il est composé de neuf vignobles différents possédant chacun leur terroir et leurs caractéristiques propres. Sur ce domaine, tout est «pico bello», les installations sont parmi les plus modernes qu’on trouve sur le marché et une propreté sans faille régne dans les chais. Autant de facteurs qui contribuent à l’élaboration de vins de grande classe.Le Roble est le vin générique du domaine. Issue de tempranillo (tinto fino) à 95% et de merlot à 5%, cette cuvée est une belle réussite. Les vignes âgées de 20 ans en moyenne poussent sur un sol argilo-calcaire dans le vignoble de Finca La Linde situé à une altitude de 770 mètres. Les raisins cueillis à la main subissent un tri sévère. Le vin repose pendant 3 mois en fûts de chêne français neuf à 100%. Résultat : une combinaison magique d’un fruité intense et d’un boisé noble, un vin élégant et harmonieux, ample et charnu, qui se termine sur une finale complexe. A savourer entre sa première et sa troisième an née sur les gibiers et les volailles, la plupart des viandes et même les plats asiatiques. Servez cette splendeur espagnole légèrement rafraîchie à 16-17 degrés maximum.
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Getuigenissen van onze klanten
Après avoir vu vos évaluation , je suis persuadé que Magnus vins fins est une entreprise très sérieuse
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