De Loire-streek is bekend om zijn prachtige kastelen en heerlijke wijnen. Een van zijn bekendste en meest gereputeerde appellaties is 'Pouilly-Fumé'. Om de appellatie 'Pouilly Fumé ' te mogen voere...
Gelegen ten noorden van het dorp Greve in Passo dei Pecorai ligt dit landgoed van de familie Folonari in een indrukwekkende, ruige en bergachtige streek van melancholische schoonheid. Een derde van...
Dit is de droge witte wijn van het vermaarde `Château Guiraud', de 1e Grand CruClassé van Sauternes. Het is een volledig biologisch gemaakte wijn en daarmee mag Château Guiraud zich de allereerste ...
Een 'Chablis 1e Cru' ligt kwalitatief een stukje hoger dan een gewone Chablis. Vanzelfsprekend is het ook hier de Chardonnay-druif welke in combinatie met de kalksteen-kleibodem de aparte smaak g...
Bernard Magrez is naast eigenaar van de Bordelese Grand Cru Classé's 'château Pape Clement', 'château La Tour Carnet', 'château Fombrauge' en 'Clos Haut-Peyraguey', ook eigenaar van bijna 40 andere...
De laatste decennia is meer en meer duidelijk geworden dat Chili heel mooie wijnen te bieden heeft en is het land als kwaliteitswijnproducent niet meer weg te denken. Het klimaat in Chili leent zic...
Het huis Couly-Dutheil kende zijn oorsprong in 1921 en heeft naam en faam gemaakt in de AOP Chinon gelegen in het zuiden van het wijngebied Touraine. De derde en vierde generatie zetten het werk ve...
Het is sinds 1979 dat Eric Duffau hier zijn wijn maakt. De 26 hectare zijn voornamelijk beplant met druiven voor rode wijn (24 hectare), witte maakt slechts een zeer klein deel uit. De rode beplant...
De meeste wijn- en port liefhebbers kennen ongetwijfeld het befaamde Portohuis NOVAL, producent van de allerbeste Port's. Maar wist u ook dat men hier ook enkele knappe wijnen maakt? Het is Christi...
Deze `Grey`Chardonnay' is een zeer elegante, frisse en gesofisticeerde witte Chileen met een neus van tropische vruchten, honing en vanille. Hij is rijk en vol maar heeft toch de nodige frisheid en...
De Loire-streek is bekend om zijn prachtige kastelen en heerlijke wijnen. Een van zijn bekendste en meest gereputeerde appellaties is 'Pouilly-Fumé'. De totale oppervlakte van deze appellatie bedra...
Het 'domaine Christophe Mittnacht' is gelegen in 'Hunawihr', ongeveer in het midden van de Elzas- streek, een kleine 15 kilometer ten Noorden van de stad Colmar. Christophe Mittnacht maakt hier met...
De Riesling is de koning van de Elzas! Wijn van deze edele druif biedt van nature een harmonisch evenwicht tussen fijn zoet en fruitige zuren. Het is vooral de zuurtegraad die de wijn zijn gratie...
De meeste wijn- en port liefhebbers kennen ongetwijfeld het befaamde Portohuis NOVAL, producent van de allerbeste Port's. Maar wist u ook dat men hier ook enkele knappe wijnen maakt? Het is Christi...
Deze `Grey`Chardonnay' is een zeer elegante, frisse en gesofisticeerde witte Chileen met een neus van tropische vruchten, honing en vanille. Hij is rijk en vol maar heeft toch de nodige frisheid en...
Deze pinot noir rijpte langzaam in een klei- en granietbodem op 7 km van de zee zodat frisheid en aroma's optimaal aanwezig zijn! Hij verbleef 12 maanden op nieuwe en gebruikte Franse eiken vaten. ...
Het familiale huis 'Joseph Drouhin' is opgericht in 1880 door de toen 22 jarige Joseph Drouhin, afkomstig uit de Chablis streek. In 1918 volgt zijn zoon Maurice hem op en die breidt het huis uit me...
Het is al wijn wat de klok slaat in Fleurie! Zelfs de heuvel waarop de kapel met het beeld `La Madonne de Fleurie' staat, is volledig beplant met de wijnstok. En de wijn is goed! Na of samen met ...
Het Noordwesten van Spanje, Baskenland en Galicië, wordt ook wel eens `groen Spanje' genoemd vanwege de weelderige vegetatie. Dit komt door het milde klimaat met overvloedige regenval en de rijke b...
De Loire-streek is bekend om zijn prachtige kastelen en heerlijke wijnen. Een van zijn bekendste en meest gereputeerde appellaties is 'Pouilly-Fumé'. De totale oppervlakte van deze appellatie bedra...
Het huis Couly-Dutheil kende zijn oorsprong in 1921 en heeft naam en faam gemaakt in de AOP Chinon gelegen in het zuiden van het wijngebied Touraine. De derde en vierde generatie zetten het werk ve...
Château Patache d'Aux is een in België vrij bekende Médoc van voortreffelijke kwaliteit. Het heeft al een lange geschiedenis achter zich. Er wordt al sinds 1632 wijn gemaakt en behoorde ooit toe aa...
Zeg nu eens eerlijk, wie droomt er af en toe niet van een eigen wijndomein in het zonnige Zuiden... Voor de meesten onder ons blijft het bij dromen op een regenachtige dag maar sommige mensen doe...
De oogst gebeurt, afhankelijk van de ouderdom van de wijnstokken, voor 60% met de hand en de rest machinaal. Na een strenge selectie vergisten de druiven in op temperatuur gecontroleerde kuipen en ...