Wie kent deze naam niet, 'Châteauneuf-du-Pape'... De naam verwijst niet naar een kasteel (château), wel naar een van de meest vreedzame wijnstadjes in Frankrijk, gelegen in de Rhône-streek op zo'n ...
De 1e Cru-wijngaard 'Montée de Tonnerre' is misschien iets minder bekend dan de 'Fourchaume', maar moet in kwaliteit zeker niet onderdoen. In het zeer ernstige Britse wijntijdschrift 'The Decanter...
Een 'Chablis 1e Cru' ligt kwalitatief een stukje hoger dan een gewone Chablis. Vanzelfsprekend is het ook hier de Chardonnay-druif welke in combinatie met de kalksteen-kleibodem de aparte smaak g...
Een witte Sancerre is altijd gemaakt van de Sauvignondruif en moet uit Sancerre zelf of een van de dertien omringende gemeenten afkomstig zijn. De kelders van Domaine Vacheron liggen midden in Sanc...
Het familiale huis 'Joseph Drouhin' is opgericht in 1880 door de toen 22 jarige Joseph Drouhin, afkomstig uit de Chablis streek. In 1918 volgt zijn zoon Maurice hem op en die breidt het huis uit me...
De druiven van deze Premier Cru zijn afkomstig van kalkmergel ondergrond (kimmeridgien) en ze vergistten en rijpten op eikenhouten vaten tot het moment van botteling. Deze 'premier' blijft zeker no...
Het familiale huis 'Joseph Drouhin' is opgericht in 1880 door de toen 22 jarige Joseph Drouhin, afkomstig uit de Chablis streek. In 1918 volgt zijn zoon Maurice hem op en die breidt het huis uit me...
Chablis is ongetwijfeld één van de allerbekendste namen als we het over witte klassewijnen hebben. Geen enkel restaurant dat zich respecteert, kan het zich veroorloven om geen Chablis op zijn wij...
Een witte Sancerre is altijd gemaakt van de Sauvignon-druif en moet uit Sancerre zelf of een van de dertien omringende gemeenten afkomstig zijn. Domaine Fournier maakt een discreet type Sancerre, m...
De Pouilly Fumé van Claude Michot is afkomstig van wijngaarden gelegen in het gehucht `Les Berthiers' in wijnkringen even gerenommeerd als `Les Loges', een iets groter gehuchtje. De druiven groeien...
De Chablis-streek is de meest noordelijk gelegen streek van de Bourgogne en aldus zeer onderhevig aan vorst tijdens de bloei van de wijnstok. Dat is niet verwonderlijk als U weet dat het qua weer...
Een witte Sancerre is altijd gemaakt van de Sauvignon- druif en moet uit Sancerre zelf of een van de dertien omringende gemeenten afkomstig zijn. Roland Tissier is hier begonnen in 1971 toen hij 1 ...
De liefde voor wijn bestaat al lang bij filmmaker Francis Ford Coppola. Zijn grootvader, Agostino Coppola, maakte reeds wijn in de kelder van het appartementsgebouw in New- York waar hij woonde in ...
De wijngaarden waar deze Solarco vandaan komt zijn gelegen in de provincie Friuli, meer bepaald in Ruttars. De bodem bestaat hier uit een samenstelling van mergel en klei. Deze uiterst geschikte on...
Dit 30 hectare grote wijndomein vlakbij 'Béziers' werd gesticht door Jean Clavel, een welbekende naam in de streek die in de jaren zestig de grote locomotief en spraakmaker van de appellatie is gew...
Pessac-Léognan is een naam die klinkt als een klok en garant staat voor kwaliteit. Ook bij deze 100% Sauvignon Blanc van château De Rochemorin is dat het geval. Een schitterende, heldergele wijn me...
'Weingut Josef Ehmoser' is gelegen in het 2500 hectare grote wijndistrict 'Wagram', in het kleine dorpje 'Tiefenthal', zo'n 45 kilometer ten westen van Wenen. Nogal wat wijnboeren zijn hier in de v...
Het 'domaine Christophe Mittnacht' is gelegen in 'Hunawihr', ongeveer in het midden van de Elzas- streek, een kleine 15 kilometer ten Noorden van de stad Colmar. Christophe Mittnacht maakt hier met...
Dit domein is gelegen in Chablis, een gebied met een zeer rijke wijntraditie. Chablis staat bekend om zijn droge witte wijnen die uitstekend combineren met schaal- en schelpdieren. Een beetje oneer...
Het appellatiegebied `Menetou-Salon' is gelegen in de Loire streek, vlakbij Sancerre. De wijnen gelijken dan ook sterk op die van Sancerre en zijn eveneens gemaakt van uitsluitend `Sauvignon Blanc'...
Ja, 't is waar, 'Petit Chablis' klinkt nogal petieterig, maar voor ons, als niet- etiketten- drinkers, kon dit toch geen reden zijn deze lekkere witte Chardonnay- wijn niet aan U voor te stellen. ...
Gyotaku is een biodynamische wijn die speciaal geblend is voor sushi en sashimi. Hij heeft karakter en is aromatisch, droog en fris: lekker bij de vis en opgewassen tegen soja en wasabi. Gyotaku is...