Hun rode basisversie is een kruidige en fruitige wijn die meteen charmeert. Gemaakt met hoofdzakelijk Grenache, is het heel belangrijk is om deze wijn op de juiste temperatuur te schenken en dat is...
De 'GT-S' is voor 100% gemaakt uit de Syrah druif en hij rijpt 12 maanden op eiken vaten. Het rendement per hectare bedraagt slechts 26 hl./ha! Alles is mooi in balans en de combinatie van de kruid...
Het familiale huis 'Joseph Drouhin' is opgericht in 1880 door de toen 22 jarige Joseph Drouhin, afkomstig uit de Chablis streek. In 1918 volgt zijn zoon Maurice hem op en die breidt het huis uit me...
Malbec is oorspronkelijk een Franse druivenvariëteit die heel veel wordt gebruikt in 'Cahors' en in mindere mate in de Bordeaux- en Loirestreek. Overgewaaid naar Argentinië halfweg de 19e eeuw, had...
De uitgestrekte appelatie van de Ventoux AOC bevindt zich voornamelijk in het natuurlijke amfitheater dat de Ventoux vormt aan zijn noord-, oost en zuidflank. De wijnen van deze appelatie zijn nauw...
Het klimaat in Chili leent zich als geen ander voor wijnbouw: mooie zomers met warme dagen, koele nachten en heel weinig regen. Chili geniet een optimale natuurlijke bescherming door de woestijn in...
Een tweede vatgerijpte `monocépage' van Domaine Lalaurie is deze `Cabernet Sauvignon'. Bij ons is hij vooral bekend van de grote Bordeaux-wijnen, maar ook elders ter wereld is hij zeer wijd verspre...
deze 100% `Merlot' die in deze zuidelijke streek door de vrij hoge temperaturen, relatief vroeg rijp is en meestal al eind augustus wordt geoogst. Men laat het druivensap tijdens de gisting vrij la...
Corbières is de grootste appellation van de Languedoc; het gebied ligt ten westen van de Middellandse Zee, ten zuidoosten van Carcassonne en ten zuidwesten van Narbonne. Het is nog maar sinds einde...
Colonia Las Liebres' is een zustermerk van `Altos Las Hormigas'. Deze wijn wordt voor 100% gemaakt met de `Bonarda' druif door dezelfde wijnmakers, met name `Alberto Antonini' en `Attilio Pagli' De...
De kleur van deze LePlan-Vermeersch Suze la Rousse is diepdonkerrood.In de neus merken we donker rood fruit zoals bramen en kersen en een aardse toets, evenals specerijen en cacao. Het mondgevoel i...
Het Beaujolais-gebied is het beste bewijs dat de bodem (terroir) wel degelijk een belangrijke rol speelt bij het maken van wijn. Men gebruikt in alle 10 crus van de Beaujolais dezelfde druif (Gam...
Het Beaujolais-gebied is het beste bewijs dat de bodem (terroir) wel degelijk een belangrijke rol speelt bij het maken van wijn. Men gebruikt in alle 10 crus van de Beaujolais dezelfde druif (Gam...
Dé topwijn van de Beaujolais! Een wijn die meer tegen een Bourgogne begint aan te leunen. In de Beaujolais zegt men dan 'qu'il pinote', waarmee bedoelt wordt dat hij karaktertrekjes vertoont die ...
Deze jonge monocepage van Sangiovese is gemaakt van druiven uit de jongere wijngaarden. Hij heeft twaalf maanden houtlagering gehad -al is dat niet wettelijk verplicht- en de wijn rijpte verder op ...
De wijngaarden van Mercurey behoren tot de zogenaamde `Côte Chalonnaise' en liggen hooguit een kilometer of tien van die van de `Côte de Beaune' met zijn beroemde namen zoals Meursault, Chassagne M...
Het meer dan 150 jaar oude Bourgognewijnhuis 'Ropiteau Frères' is een aantal jaren geleden overgenomen door de Franse drankengroep 'Boisset' en heeft sindsdien een tweede adem gevonden. Er is heel ...
We selecteerden bij Alberto Siegel een tijdje geleden, buiten een heerlijke Chardonnay, ook een pracht van een `Carmenère', dé typische druif van Chili! Zijn lage zuurgehalte geeft hem een echte zo...
De Bergerac-streek ligt ten oosten van Bordeaux in de `Perigord', een gebied in Frankrijk bekend om zijn gastronomie en goed leven, twee zaken die altijd goed samengaan, vinden wij. Men heeft er ...
Een cabernet Sauvignon komende vankalkhoudende mergelaarde, geeft een krachtige terroirtypiciteit en krijgt een traditionele vinificatie, met een korte gisting om maximaal fruit en rondheid te bewa...
Alexandre Roux is de vierde generatie van een wijnbouwersfamilie uit het kleine Zuid-Franse dorpje 'Entrechaux' in de Haut-Vaucluse, op zo'n 10 kilometer van Vaison-La-Romaine. Hij werkt sinds 2003...
Gisteren de basiscursus gevolgd, deze was top. Vandaag onmiddellijk enkele geproefde wijnen besteld. Direct ook ingeschreven voor een andere cursus, ben benieuwd.