Joseph Castan vestigde zich in 1907 in Lansargues, een stad in de Zuid Franse regio Languedoc. Hij was zo gepassioneerd door het maken van wijn dat hij geen enkele inspanning uit de weg ging. Dit h...
Een cabernet Sauvignon komende vankalkhoudende mergelaarde, geeft een krachtige terroirtypiciteit en krijgt een traditionele vinificatie, met een korte gisting om maximaal fruit en rondheid te bewa...
Dao is een wijnregio in het binnenland van Portugal, onder de Dourovallei, in het zuidelijke deel van Beira Alta. In het gebied stromen twee belangrijke rivieren: de Dao en de Mondego. De bodem bev...
Het mooie, heuvelachtige wijngebied 'Navarra' is gelegen op slechts enkele uren rijden van de Franse 'Bordeaux'-streek. Dit Noord Spaanse wijngebied leent zich zeer goed tot het maken van niet te z...
Een ronde, verfrissende Chardonnay die afkomstig is van een kalk- en leemhoudende ondergrond en een traditionele vinificatie kreeg op lage temperatuur. Hij oogt mooi goudgeel en heeft een eerder d...
Sinds de tweelingzussen `Audrey' en `Camille' het roer hebben overgenomen nog niet zo lang geleden, is dat de 10e generatie van deze familie die dit 52 hectare grote wijndomein leidt. De zeer versc...
Deze rode Rhône behoort tot onze best verkopende wijnen! 'Domaine du Mas de la Tour' is met zijn 30 hectare wijngaarden een eerder klein domein. Door die kleinschaligheid kan men het hele proces va...
De Bordeaux's van Château Toutigeac behoren al meer dan 25 jaar tot ons best verkopende wijnen voor zowel wit als rood. Dit sympathieke familiedomein wordt vandaag vakkundig geleid door vader Phili...
Het is ondertussen al ruim 15 jaar geleden dat Dirk Vermeersch zijn Lancia, Maserati en Volvo garage te Schilde bij Antwerpen inruilde voor een oud hoevetje in Zuid-Frankrijk dat hij helemaal opkna...
Op basis van 100% Sauvignon Blanc is deze 'Le Cerf Noir' een zeer verfrissende witte wijn die perfect als aperitief bruikbaar is maar ook visgerechten zoals tonijn, zeebaars, kabeljauw of forel met...
Van de 10 verschillende druivensoorten die zijn aangeplant op dit 80 hectare grote domein, worden er voor deze witte 3 gebruikt: 70% Roussanne, 20% Marsanne en 10% Viognier. Ze worden geplukt op pe...
`Ventisquero heeft met deze `Syrah Clásico' een zeer geslaagde wijn gemaakt met een mooie kleur en een kruidige, complexe neus met indrukken van zwarte chocolade en kersen. Hij bevat 85% Syrah en 1...
Voor de rode wijn heeft Plaimont gekozen voor de veel voorkomende druif `Merlot' en de lokaal veel gebruikte `Tannat'. `Merlot' zorgt voor de zachte, fluwelige en sappige kant en de `Tannat' voor d...
De 'Pinot Noir' is voor de wijnbouwer absoluut geen makkelijke druif maar het resultaat kan zo verleidelijk, fluwelig en geparfumeerd zijn, dat het toch de moeite loont om de uitdaging aan te gaan...
De basisversie is gemaakt met alleen 'Tinto de Toro' en heeft veel fruit en een mooie mondvulling. Zoals alle druiven afkomstig van de 60 hectare grote wijngaarden van 'Bodegas Toresanas', werden o...
Argentinië is bij ons misschien vooral bekend om zijn goede voetbalploeg maar het is tevens een van de opkomende Zuid-Amerikaanse wijnlanden. In het Westen, aan de voet van het Andes-gebergte en ...
Een tweede vatgerijpte `monocépage' van Domaine Lalaurie is deze `Cabernet Sauvignon'. Bij ons is hij vooral bekend van de grote Bordeaux-wijnen, maar ook elders ter wereld is hij zeer wijd verspre...
deze 100% `Merlot' die in deze zuidelijke streek door de vrij hoge temperaturen, relatief vroeg rijp is en meestal al eind augustus wordt geoogst. Men laat het druivensap tijdens de gisting vrij la...