Het klimaat op de West-Kaap, bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw, is mediterraan met zachte zomers en koele winters. De zomerhitte wordt getemperd door de ijskoude golfstroom die langs de kust...
Het klimaat op de West-Kaap, bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw, is mediterraan met zachte zomers en koele winters. De zomerhitte wordt getemperd door de ijskoude golfstroom die langs de kust...
Door de eeuwen heen is een rijke begroeiing op de West-Kaap ontstaan die zich heeft aangepast aan vele microklimaten en bodemsoorten waaronder graniet, zandsteen, leem, zand en leisteen. Er komen m...
Het is een beetje ironisch dat Zuid-Afrika als wijnland tot de 'nieuwe wereld' wordt gerekend want er wordt reeds 360 jaar wijn gemaakt. Natuurlijk is het wel zo dat er in de laatste 20 à 25 jaar (...
Deze blend bestaat hoofdzakelijk uit Shiraz maar de Cabernet Sauvignon draagt zeker zijn steentje bij als het op structuur en finesse aankomt. De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarde...