De rode wijn uit deze streek wordt gemaakt van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Tannat. De ongeveer 1200 aangesloten wijnbouwers selecteren streng en gediciplineerd de druiven om er daarna ev...
Een cabernet Sauvignon komende vankalkhoudende mergelaarde, geeft een krachtige terroirtypiciteit en krijgt een traditionele vinificatie, met een korte gisting om maximaal fruit en rondheid te bewa...
`Bodegas Piqueras', de producent van deze witte wijn, is ons al vele jaren bekend. We kopen er namelijk sinds 1987 reeds een uitstekende rode wijn, eveneens onder de naam `Castillo de Almansa'. Het...
'Alentejo' is een vrij groot wijnbouwgebied in het Zuidoosten van Portugal, ten noorden van Algarve. Het is de grootste provincie en beslaat 1/3 van de totale oppervlakte van Portugal. De belangrij...
Deze rode 'Vin de Pays de Vaucluse' is afkomstig uit Zuid-Frankrijk. Het is een wijn om jong te drinken (tussen zijn eerste en derde jaar). Best schenkt u hem op 16 à 17 graden bij allerlei pasta...
Dao is een wijnregio in het binnenland van Portugal, onder de Dourovallei, in het zuidelijke deel van Beira Alta. De naam 'Irreverente' betekent eigenlijk zoveel als 'tegendraads' en is gekozen omd...
Deze rode Rhône behoort tot onze best verkopende wijnen! 'Domaine du Mas de la Tour' is met zijn 30 hectare wijngaarden een eerder klein domein. Door die kleinschaligheid kan men het hele proces va...
De Bordeaux's van Château Toutigeac behoren al meer dan 25 jaar tot ons best verkopende wijnen voor zowel wit als rood. Dit sympathieke familiedomein wordt vandaag vakkundig geleid door vader Phili...
Van de coöperatie van Plaimont volgen we reeds geruime tijd verscheidene wijnen, het zijn stuk voor stuk schitterende flessen in hun prijsklasse. Ook deze witte doet niet onder. Gemaakt van de pl...
Dit is een 100% `Tempranillo', dé Spaanse druif bij uitstek die0 overal in het land gebruikt wordt maar dikwijls onder andere namen zoals `tinto del païs', `aragonez',. Ze is vroeg rijp, heeft een ...
Een tweede vatgerijpte `monocépage' van Domaine Lalaurie is deze `Cabernet Sauvignon'. Bij ons is hij vooral bekend van de grote Bordeaux-wijnen, maar ook elders ter wereld is hij zeer wijd verspre...
deze 100% `Merlot' die in deze zuidelijke streek door de vrij hoge temperaturen, relatief vroeg rijp is en meestal al eind augustus wordt geoogst. Men laat het druivensap tijdens de gisting vrij la...
De druiven voor deze wijn worden handmatig geplukt. Na de persing van de druiven wordt de most gefermenteerd in RVS-tanks om de frisse aroma's en mineraliteit te behouden. Een ander deel wordt op n...
Na jarenlang in de Champagne werkzaam te zijn geweest,
richt Luc Pirlet in 1995 zijn eigen wijndomein op in de
Languedoc omdat hij enorm in die streek en haar potentieel
gelooft! Hij maakt wijn ...
Het laatste en meest zuidelijk gelegen stuk van de Bourgogne-streek, is de Mâconnais. Het vormt geografisch de overgang van Bourgogne naar Beaujolais en tevens van Noord- naar Zuid-Frankrijk. De ...
Bierzo is een appellatie in de provincie Castilla y Leon in het noordwesten van Spanje. De Romeinen ontwikkelden hier de wijnbouw en brachten nieuwe druivensoorten en werktuigen naar deze streek. M...
De Bergerac-streek ligt ten oosten van Bordeaux in de `Perigord', een gebied in Frankrijk bekend om zijn gastronomie en goed leven, twee zaken die altijd goed samengaan, vinden wij. Men heeft er ...
`Château de La Ragotière' is een prachtig wijndomein gelegen in de Loire-streek. Het is zeer gereputeerd voor zijn Muscadet en ook voor zijn verschillende Chardonnay-wijnen. Dit 25 hectare grote wi...
De rode van Domaine Montrose is een zeer geslaagde combinatie van 35% Merlot, 35% Syrah en 30% Grenache. De Syrah en Grenache worden na een kort schilcontact op koude temperatuur gevinifieerd om ze...
Deze basisversie van de rode Château Belle-Garde is een zeer klassieke rode Bordeaux met voldoende structuur en ruggengraat maar blijft ook vlot drinkbaar. Laat deze smakelijke rode Bordeaux geen t...
De Bergerac-streek ligt ten oosten van Bordeaux in de `Perigord', een gebied in Frankrijk bekend om zijn gastronomie en goed leven, twee zaken die altijd goed samengaan, vinden wij. Men heeft er ...
'Alentejo' is een vrij groot wijnbouwgebied in het Zuidoosten van Portugal, ten noorden van Algarve. Het is de grootste provincie en beslaat 1/3 van de totale oppervlakte van Portugal. De belangrij...
Het appellatiegebied 'Costières-de-Nîmes' ligt pal tussen de Rhône-streek en de Languedoc, zo'n 30 kilometer ten zuiden van 'Châteauneuf-du-Pape' en 'Beaumes-de-Venise'. Een wondermooie streek w...
