Een druif die in aanmerking komt om porto van te maken, moet dan ook genoeg suiker bevatten om door natuurlijke gisting (omzetting van suiker naar alcohol) tot 14 alcohol te kunnen komen. Vanzel...
De oogst gebeurt, afhankelijk van de ouderdom van de wijnstokken, voor 60% met de hand en de rest machinaal. Na een strenge selectie vergisten de druiven in op temperatuur gecontroleerde kuipen en ...
Het 15 hectare grote wijndomein Château Pindefleurs is voor 90% beplant met Merlot aangevuld met 5% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaa...
Saint-Estèphe is, zoals u waarschijnlijk weet, de meest noordelijke van de vier roemrijke Médoc-appellaties (de andere zijn Margaux, Pauillac en Saint-Julien). Er worden grote namen voortgebracht z...
Alles begon in 1934 toen Augusto Dal Cero zich in Roncà vestigde en er 3 hectare wijngaard kocht. Hij overleed plots op relatief jonge leeftijd en zo kregen zijn 2 zonen, Guiseppe en Dario de moeil...
Umbrië heeft twee D.O.C.G. wijnen, de hoogst mogelijke classificatie voor Italiaanse wijn, waarvan Sagrantino di Montefalco er één is. De productiezone van deze wijn is niet groot en ligt zo'n 30 k...
Deze wijn wordt gemaakt van Sangiovese druiven, afkomstig van de heuvels aan de voet van het historische Poggio Alle Mura kasteel. De aanplant van 1992 is een rigoureuze selectie van de beste Sangi...