Een druif die in aanmerking komt om porto van te maken, moet dan ook genoeg suiker bevatten om door natuurlijke gisting (omzetting van suiker naar alcohol) tot 14 alcohol te kunnen komen. Vanzel...
Het 15 hectare grote wijndomein Château Pindefleurs is voor 90% beplant met Merlot aangevuld met 5% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaa...
Het slechts 8 hectare groteChâteau Bellegrave (niet te verwarren met het gelijknamig château in de Haut-Médoc) is gelegen ten zuiden van de gemeente Pauillac, temidden van prestigieuze bure...
'Waarom hebben we deze Champagne niet eerder ontdekt?' Dat is de vraag die we ons stelden na het proeven van deze machtige godendrank... We geven een kort (dus niet volledig) overzicht van wat ov...