VINSOBRES Domaine Chaume Arnaud

Domaine Chaume Arnaud is gelegen te 'Vinsobres', een slaperig Provençaals dorpje waar men de bejaarde Fransmannen, met hun baretten (U weet wel, zo'n typisch Frans plat hoofddeksel) een ietsje schuin op het hoofd, keuvelend op de banken aantreft. Geen haast graag, Frankrijk geniet... Slechts een zestal private domeinen zijn te Vinsobres gevestigd, waaronder dus Domaine Chaume Arnaud. Het kleine domein wordt met veel ijver en zin voor detail geleid door een vrouw, Valérie Chaume-Arnaud. En dat het niet altijd mannen moeten zijn die goede wijnen maken, zal U bij het proeven van haar Vinsobres duidelijk worden. Deze typische rode Rhône-wijn heeft veel kracht en een zeer diepe smaak. Hij is gemaakt van 60% Grenache, 15% Syrah, 15% Cinsault, 5% Mourvèdre en 5% zeer oude Carignan. U kan hem best drinken bij een wat steviger gerecht tussen zijn derde en zesde of achtste jaar. Schenk hem op 16 à 17 graden Celsius, heel knappe wijn!