U bent hier

VIN DE PAYS D'OC 'CHARDONNAY' Domaine Virginie Lagrange fût

Witte wijn van Frankrijk (2018)
Op voorraad
VIN DE PAYS D'OC 'CHARDONNAY' Domaine Virginie Lagrange fût
  • 75 cl
  • Draaistop
€  7,79 /per stuk
-+
Totaal:
€  7,79
(1 review)

Over VIN DE PAYS D'OC 'CHARDONNAY' Domaine Virginie Lagrange fût

Deze wijn komt van de streek in Frankrijk waar het weer bijna altijd mooi en zonnig is. De Vin de Pays d'Oc vindt zijn oorsprong namelijk in Zuid-Frankrijk. Het vrij grote gebied strekt zich uit langs de Middellandse Zee tussen de monding van de Rhône (Camargue) en de grens met Spanje (de Pyreneëen). Door de overdadige gulheid van de weergoden, komt men hier geen zon te kort zodat meestal vroeger kan geoogst worden dan in andere wijnstreken. Vroeger was het onder controle houden van de gistingstemperatuur het grootste probleem voor deze warme streek vermits de buitentemperatuur op het moment van de gisting begin september nog gerust 30 graden Celsius kon bedragen. Daardoor warmde het gistende sap te veel op zodat al het fruit en de finesse uit de wijn verdween en men alleen plompe, alcoholrijke wijnen kon produceren. De wijnbouwer hing met andere woorden volledig af van de buitentemperatuur en kon de gistende massa niet de baas. Die tijd is nu gelukkig voorbij, men heeft vandaag de dag namelijk computergestuurde cuves waarmee men de gewenste temperatuur met één draai aan de knop simpelweg kan instellen. Dit is slechts één van de vele vooruitgangen welke maken dat een bekwaam wijnbouwer vandaag de dag prachtige zuiderse wijnen kan maken. Zo is deze Chardonnay van Domaine Virginie typisch Chardonnay, ietwat vettig en lekker rond met een houttoets door zijn korte lagering op eiken vaten. U drinkt deze sappige wijn best tussen zijn tweede en vierde of vijfde jaar op 9 à 10 graden Celsius bij allerlei visgerechten of als aperitief.
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
13%
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
361H

vlot in te vullen

4
Verlinden Etienne

prima

5
armand Kieboom