TOURAINE 'Sauvignon' Domaine des Corbillières

Eén van de beste en meest toonaangevende domeinen van deze streek is 'Domaine Des Corbillières'. Het domein is reeds sinds 1923 in handen van de familie Barbou en is vandaag de dag 23 hectare groot, daarvan is 13 hectare beplant met 'Sauvignon Blanc'. Het is wijn met een aromatische neus van rijpe vruchten met exotische accenten en een frisse, levendige smaak die toch ook vol en rond is en beschikt over een mooi evenwicht en heel wat complexiteit. Schenk hem tussen zijn eerste en derde jaar als aperitief of bij allerlei zeevruchten, forel, gepocheerde kabeljauw en zeker niet te versmaden bij asperges! Schenk deze heerlijke Loire op ongeveer 10 graden. TROETEL FLES