U bent hier

TOURAINE 'Sauvignon' Domaine des Corbillières

Witte wijn van Frankrijk (2019)
Op voorraad
TOURAINE 'Sauvignon' Domaine des Corbillières
  • 75 cl
€  8,49 /per stuk
-+
Totaal:
€  8,49

Over TOURAINE 'Sauvignon' Domaine des Corbillières

Eén van de beste en meest toonaangevende domeinen van deze streek is 'Domaine Des Corbillières'. Het domein is reeds sinds 1923 in handen van de familie Barbou en is vandaag de dag 23 hectare groot, daarvan is 13 hectare beplant met 'Sauvignon Blanc'. Het is wijn met een aromatische neus van rijpe vruchten met exotische accenten en een frisse, levendige smaak die toch ook vol en rond is en beschikt over een mooi evenwicht en heel wat complexiteit. Schenk hem tussen zijn eerste en derde jaar als aperitief of bij allerlei zeevruchten, forel, gepocheerde kabeljauw en zeker niet te versmaden bij asperges! Schenk deze heerlijke Loire op ongeveer 10 graden. TROETEL FLES Tekst in 'de 300 beste wijnen onder de 10 euro' Wijnkoopgids 2020 (TROETELFLES/ERELAUREAAT!): "Eén trend wordt stilaan duidelijk in dit witte hoofdstuk: 2018 blijkt de millésime van de uitmuntende, perfect getypeerde en supersappige sauvignon blanc met de mineraliteit die vaak in de 'boekskes' wordt besproken, maar die veel amateurs zo lastig in hun glas kunnen identificeren. Dat ook deze organisch geteelde cuvée bij dit eliteclubje behoort, zal overgrootvader Fabel Barbou, in welk nirwana hij zich nu ook bevindt, extra plezieren. Hij was tenslotte de pionier die als allereerste reeds in 1905 sauvignon druivelaars aanplantte in deze streek. Dat zijn nazaten de stiel nog steeds niet verleerd zijn, blijkt uit hun prima 2018. Schitterend strogeel, nog groenglanzend. Aromatisch 'wow', want gekenmerkt door groene kruisbes, granny smith, guave, zurkel en vuursteen. Heel fundamentalistisch qua smaak, vol groene appel, pompelmoes, limoen/citroen en passievrucht, strak en zesty en werkelijk beendroog, uitlopend in een aardse silextoets. Venkel- en anijsfinale. Tourainesauvignon die het liefst zijn merites bewijst aan tafel. Serveertip: 8 à 9°C."
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
13%
Rijping op vaten: 
Volume: 
N°:
800I

goede duidelijke website.
lekkere wijnen.
vlotte en vriendelijke levering

5
jonas

Voldoende duidelijk

5
Marie-Josée Linders