Dit is in oorsprong eigenlijk een Manzanilla die door een lange vatrijping een `Amontillado' wordt. Het is een amber kleurige, droge, doorgerijpte sherry met een duidelijk notenaroma en een mooie, ...
Deze vatgerijpte `Grande Réserve' is nieuw bij Toutigeac! Hij wordt gemaakt met ongeveer dezelfde druivensamenstelling (afhankelijk van het wijnjaar) als de gewone, 60% Cabernet Franc, 35% Merlot,...