De rode wijn uit deze streek wordt gemaakt van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Tannat. De ongeveer 1200 aangesloten wijnbouwers selecteren streng en gediciplineerd de druiven om er daarna ev...
De 'Côtes de Gascogne' zijn gelegen tussen Lourdes en Toulouse, in het departement 'Gers'. De wijn met deze naam mag uit 72 verschillende gemeenten komen (misschien best dat we ze niet allemaal ...
Een cabernet Sauvignon komende vankalkhoudende mergelaarde, geeft een krachtige terroirtypiciteit en krijgt een traditionele vinificatie, met een korte gisting om maximaal fruit en rondheid te bewa...
