`La Cuvée de Ropiteau' van het Bourgogne-huis `Ropiteau Frères' heeft een Bourgogne-achtige rondheid aangevuld met een aangename en niet overdreven fruitigheid. Hij werd niet gemaakt om te laten ...
Een cabernet Sauvignon komende vankalkhoudende mergelaarde, geeft een krachtige terroirtypiciteit en krijgt een traditionele vinificatie, met een korte gisting om maximaal fruit en rondheid te bewa...
Sinds de tweelingzussen 'Audrey' en 'Camille' het roer hebben overgenomen een aantal jaren geleden, is dat de 10e generatie van deze familie die dit 52 hectare grote wijndomein leidt. De zeer versc...
Sinds de tweelingzussen 'Audrey' en 'Camille' het roer hebben overgenomen een aantal jaren geleden, is dat de 10e generatie van deze familie die dit 52 hectare grote wijndomein leidt. De zeer versc...
De Bordeaux's van Château Toutigeac behoren al meer dan 25 jaar tot ons best verkopende wijnen voor zowel wit als rood. Dit sympathieke familiedomein wordt vandaag vakkundig geleid door vader Phili...
In 1995 vestigde Luc Pirlet, een Belg die eerder jarenlang in de Champagne heeft gewerkt, zich permanent in de Languedoc waar hij dit domein dat zijn naam draagt uit de grond stampte. Met de nodige...
Deze rode Rhône behoort tot onze best verkopende wijnen! 'Domaine du Mas de la Tour' is met zijn 30 hectare wijngaarden een eerder klein domein. Door die kleinschaligheid kan men het hele proces va...
De 'Producteurs de Plaimont' maken prachtige kwaliteitswijnen aan zeer democratische prijzen en ze winnen dan ook jaar na jaar overal prijzen en médailles! Een paar jaar geleden hebben ze een heel ...
Het is ondertussen al ruim 15 jaar geleden dat Dirk Vermeersch zijn Lancia, Maserati en Volvo garage te Schilde bij Antwerpen inruilde voor een oud hoevetje in Zuid-Frankrijk dat hij helemaal opkna...
Het is ondertussen al ruim 20 jaar geleden dat Dirk Vermeersch zijn Lancia, Maserati en Volvo garage te Schilde bij Antwerpen inruilde voor een oud hoevetje in Zuid-Frankrijk dat hij helemaal opkna...
In de `Marche' wijnstreek ligt de wijnconsumptie het hoogst van heel Italië, en om dat te bereiken moet serieus veel gedronken worden, neem dat van mij aan. Toeval of niet maar in diezelfde `Marche...
De Rhône- wijnstreek heeft de laatste jaren enorm aan populariteit gewonnen. Daar waar vroeger alleen de bekendste appellaties zoals 'Châteauneuf-Du-Pape' en 'Hermitage' op belangstelling mochten...
Na jarenlang in de Champagne werkzaam te zijn geweest, richt Luc Pirlet in 1995 zijn eigen wijndomein op in de Languedoc omdat hij enorm in die streek en haar potentieel gelooft! Er wordt wijn gema...
Na jarenlang in de Champagne werkzaam te zijn geweest, richt Luc Pirlet in 1995 zijn eigen wijndomein op in de Languedoc omdat hij enorm in die streek en haar potentieel gelooft! Er wordt wijn gema...
De Rhône streek heeft een zeer grote verscheidenheid in bodem, druivenrassen en zelfs klimaat. Deze Rocca Maura is gemaakt met hoofdzakelijk Grenache, aangevuld met Syrah en Carignan. Na een macera...
Een tweede vatgerijpte `monocépage' van Domaine Lalaurie is deze `Cabernet Sauvignon'. Bij ons is hij vooral bekend van de grote Bordeaux-wijnen, maar ook elders ter wereld is hij zeer wijd verspre...
De 'Pinot Noir' is voor de wijnbouwer absoluut geen makkelijke druif maar het resultaat kan zo verleidelijk, fluwelig en geparfumeerd zijn, dat het toch de moeite loont om de uitdaging aan te gaan...
deze 100% `Merlot' die in deze zuidelijke streek door de vrij hoge temperaturen, relatief vroeg rijp is en meestal al eind augustus wordt geoogst. Men laat het druivensap tijdens de gisting vrij la...
Op dit wijndomein met zijn wat eigenaardige naam, wordt elk jaar een fantastische wijn gemaakt! De eigenaar wint dan ook zeer regelmatig médailles en terecht. Alle wijnproevers en wijnschrijvers zi...
De rode is gemaakt met 70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon. Afkomstig uit het uitzonderlijke wijnjaar 2010 is dit een schoolvoorbeeld van hoe een moderne Bordeaux in deze prijsklasse zou moeten zi...
Domaine Santa Duc is gelegen in de bekende Rhône-gemeente 'Gigondas'. Sinds zoonlief (Yves Gras) in 1985 het wijndomein van zijn vader overnam, maakte het een steile klim naar de top van het Rhône-...
Het Beaujolais-gebied is het beste bewijs dat de bodem (terroir) wel degelijk een belangrijke rol speelt bij het maken van wijn. Men gebruikt in alle 10 crus van de Beaujolais dezelfde druif (Gam...
Gisteren de basiscursus gevolgd, deze was top. Vandaag onmiddellijk enkele geproefde wijnen besteld. Direct ook ingeschreven voor een andere cursus, ben benieuwd.
5
Gilis Ronny
Me suis rendu ce jour chez Magnus Zaventem.
Accueil excellent par un dénommé Walter.
Judicieux conseils et belle disponibilité.