Het appellatiegebied 'Costières-de-Nîmes' ligt pal tussen de Rhône-streek en de Languedoc, zo'n 30 kilometer ten zuiden van 'Châteauneuf-du-Pape' en 'Beaumes-de-Venise'. Een wondermooie streek w...
De pinot noir is voor deze Reserva afkomstig van een zanderige kleibodem en ze worden 's nachts geoogst om topkwaliteit en frisheid te kunnen garanderen. 20% van de wijn verbleef 10 maanden op Fran...
Het Zuid Italiaanse 'Puglia' is de hak van de laars en de warmste streek van Italië. De Amerikaan Mark Shannon en zijn Italiaanse echtgenote maken er enkele fantastische wijnen met een zeer vriende...
Er waren eens vier Belgische vrienden die tijdens een try-out van een opera-dînatoire in een Leuvens restaurant in 2012 betoverd raakten door het gezang van een mooie sopraan met een dito stem: Noë...
Er waren eens vier Belgische vrienden die tijdens een try-out van een opera-dînatoire in een Leuvens restaurant in 2012 betoverd raakten door het gezang van een mooie sopraan met een dito stem: Noë...
'Piëmonte' is een regio in Noord Italië die aan de noord- en westkant door de Alpen wordt afgesloten van Frankrijk en Zwitserland. De bekendste appellaties (DOCG) zijn hier ongetwijfeld Barolo en B...
Een wijn met een robijnrode kleur met op de rand de eerste bruine tinten die wijzen op een langzame evolutie. Bij rust ruiken we mokka, zwarte chocolade en opgelegde kersen. Deze aroma's blijven be...