SOUTH-AFRICA, WESTERN CAPE 'CABERNET SAUVIGNON' Groot Geluk 'Premium'

Van de 'Groot Geluk Premium' bestaat ook een rode versie. Het accent wordt hier gelegd op fruit door een gisting op moderne, roestvrijstalen gistingstanks. Niettegenstaande is ook een lichte houttoets aanwezig door een korte vatrijping die de wijn iets romigs en rond geeft. Intense aroma's van rode en zwarte bessen en een vleugje mint maken deze wijn uiterst aangenaam. Drink deze wijn best tussen zijn eerste en vierde jaar bij bijvoorbeeld gegrilde entrecôte met kruidenboter, rosbief, ganzenborst met pruimen of varkenshaas met honing-abrikozensaus. Schenk hem bij voorkeur op 16 à 17 graden.