U bent hier

SOUTH-AFRICA, WESTERN CAPE 'CABERNET' Groot Geluk 'Premium'

Rode wijn van Zuid-Afrika (2015)
Momenteel niet voorradig
WESTERN CAPE 'Cabernet Sauvignon' 'Premium' Groot Geluk
  • 75 cl
  • Draaistop
€ 7,99 /per stuk
-+
Totaal:
€ 7,99
0
(0 beoordelingen)

Over WESTERN CAPE 'Cabernet Sauvignon' 'Premium' Groot Geluk

Van de `Groot Geluk Premium' bestaat ook een rode versie. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden uit Stellenbosch in de Coastal Region (`Kusstreek' in het Zuid-Afrikaans). Evenals de witte wordt ook deze rode gemaakt door de ervaren wijnmaker `Nicky Versfeld'. Hij studeerde Cellar Technology op het Elsenburg Agricultural College en begon daarna zijn carrière als assistent wijnmaker bij de coöperatie Simonsvlei in Paarl. In de jaren `80 was hij wijnmaker bij Welmoed Winery in Stellenbosch waar zijn witte wijnen diverse malen verkozen werden tot South African Champion White Wine. Vanaf 1996 werkte Nicky als hoofd wijnmaker bij Steenberg Vineyards in Constantia en deed tussendoor in 1997 ervaring op in Bordeaux en Sancerre. Kortom, hij weet hoe je kwaliteit moet maken en dat proef je aan zijn wijnen! Bij deze rode `Groot Geluk Premium' wordt door een gisting op moderne, roestvrijstalen gistingstanks, het accent gelegd op het fruit. Niettegenstaande is ook een lichte houttoets aanwezig door een korte vatrijping die de wijn iets romigs en rond geeft. Drink deze wijn best tussen zijn eerste en vijfde of zesde jaar bij bijvoorbeeld gegrilde entrecôte met kruidenboter, ganzenborst met pruimen of varkenshaas met honing-abrikozensaus. Schenk hem bij voorkeur op 16 à 17 graden.
Jaar: 
Categorie: 
Appelatie: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
14%
Volume: 
Artikelnummer:
688E