U bent hier

SOUTH-AFRICA, STELLENBOSCH Pinotage Delheim

Rode wijn van Zuid-Afrika (2016)
Op voorraad
STELLENBOSCH Pinotage Delheim
  • 75 cl
  • Draaistop
€  16,98 /per stuk
-+
Totaal:
€  16,98

Over SOUTH-AFRICA, STELLENBOSCH Pinotage Delheim

Pinotage is een kruising van Pinot Noir en Cinsault, in 1925 ontwikkeld door Professor Perold op de universiteit van Stellenbosch. Het is zeker niet de makkelijkste druif om mee te werken, ze vraagt nogal wat aandacht en de het inperken van de opbrengst is een noodzaak. Ook dient zeer precies gevinifieerd te worden en is het moment van oogst heel belangrijk om een optimale rijpheid te kunnen bekomen. Wat vatrijping doet hem ook altijd goed en dat hebben ze bij Delheim goed begrepen, hij kreeg 15 maanden rust op voor een kwart nieuwe Franse eiken vaten. Het resultaat is een heel aangename, fijne rode wijn die mooi in evenwicht is en fris fruit mooi combineert met wat kruidigheid. De vatrijping blijft mooi op de achtergrond in het geheel en de smaak is vol en delicaat. Mooi bij allerlei soorten vlees en kaas tussen zijn derde en zesde of zevende jaar. Niet te warm schenken, op zo'n graad of 16 is prima. Mooi!
Jaar: 
Categorie: 
Regio: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
14%
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
388F

Alles goed, snelle levering en ook vriendelijke chauffeurs

4
Deroo kurt

systeem werkt prima

4
Robijn Vanderbauwede