U bent hier

SOUTH-AFRICA, COASTAL REGION Shiraz/Cabernet Sauvignon Delheim

Rode wijn van Zuid-Afrika (2016)
Op voorraad
WINE OF ORIGIN STELLENBOSCH SHIRAZ/CAB.SAUVIGNON  Delheim
  • 75 cl
  • Draaistop
€ 8,75  /per stuk
-+
Totaal:
€ 8,75 
0
(0 beoordelingen)

Over SOUTH-AFRICA, COASTAL REGION Shiraz/Cabernet Sauvignon Delheim

Deze blend bestaat hoofdzakelijk uit Shiraz maar de Cabernet Sauvignon draagt zeker zijn steentje bij als het op structuur en finesse aankomt. De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden en ieder op zijn ideaal moment met de hand geplukt. Na de ontristing werden ze licht gekneusd om daarna meteen hun gisting te beginnen in temperatuur gecontroleerde tanks. Hierna volgde een vatrijping van 13 maanden op Franse eiken vaten van verschillende afkomsten. Het betreft hier reeds gebruikte vaten (slechts 12% is nieuw) om het vat niet te veel te laten overheersen. Pas na die vatrijping wordt alles terug samengebracht om de finale blend te maken. En het resultaat mag er zijn! Het is een rode Zuid-Afrikaan met veel fruit (pruimen, blauwe bessen) en kruidigheid (zwarte peper), een zacht en soepel geheel. Op zijn best tussen zijn tweede en vijfde à zesde jaar bij kip, alle soorten wild, gebraden tam gevogelte en allerlei gebakken en gebraden mals rood vlees. Lekker.
Jaar: 
Categorie: 
Regio: 
Appelatie: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
14%
Volume: 
Artikelnummer:
387F

Gerechten waar deze wijn bij past: 

Bestelling gaat via een vlotte verwerking, we zijn benieuwd of de levering ook zo vlot zal verlopen.

5
Liesbeth Van Aerschot

Heel goed oversight op website en gemakkelijk te bestellen.

Vriendelijke groeten.

5
Roland Verstappen