SAUMUR-CHAMPIGNY Domaine Langlois 'Vieilles Vignes'

Het huis Langlois-Chateau, opgericht in 1912 door Édouard Langlois en Jeanne Chateau en tegenwoordig eigendom van Champagne Bollinger, behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Saumur. Hoewel het domein vooral bekendstaat om zijn verfijnde mousserende wijnen, presenteert het ook karaktervolle rode cuvées. Deze Saumur Rouge, gemaakt van 100% Cabernet Franc, weerspiegelt perfect de elegantie van de Loire. Afkomstig van zandige en kalkrijke kleigronden, ontwikkelt de wijn een ronde, fruitige stijl met levendige aroma's van rode bessen, kersen en een subtiele kruidigheid. De soepele tannines en frisse finale maken hem bijzonder toegankelijk en veelzijdig. Aan tafel komt deze wijn volledig tot zijn recht: hij begeleidt met gemak zowel gegrild rood en wit vlees als kazen met een stevige structuur. Verrassend genoeg sluit hij ook prachtig aan bij gegrilde visgerechten, waar zijn frisse fruitigheid een mooi contrast vormt met de rokerige tonen van de grill.