U bent hier

SAINT-JOSEPH BLANC, Domaine Michelas-Saint Jemms 'Sainte Epine'

Witte wijn van Frankrijk (2019)
Momenteel niet voorradig
  • 75 cl
€  20,98 /per stuk
-+
Totaal:
€  20,98

Over SAINT-JOSEPH BLANC, Domaine Michelas-Saint Jemms 'Sainte Epine'

Deze witte Sainte Epine is de eerste monocépage (100% marsanne) van dit domein die we u voorstellen. De druiven (rendement van slecht 25 hl/ha!) worden met de hand geplukt en de vinificatie gebeurt zorgvuldig in verschillende etappes. Eerst in nieuwe en reeds gebruikte vaten van 400 liter, waarna de wijn nog tien maanden rust op vat en daarna op inox. Dit levert een prachtige Saint-Joseph op: goudgeel en olieachtig met dikke tranen. Zowel in de neus als op onze papillen, fruitige en florale toetsen met wat honing er bovenop. Voeg er nog prikkelende zuurtjes aan toe en een rijkelijke afdronk en het wordt een waar festijn! We kunnen de wijn nog 3 à 5 jaar bewaren maar waarom zouden we dat doen, hij is al zó lekker! Drink deze mooie, goudgele lekkernij bij voorkeur rond 12 à 13 graden bij bijvoorbeeld (gerookte) visschotels of heerlijk bereide schelpdieren. Eventueel bij een Bressekip zelfs. Bon appetit!
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
14%
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
524I

leuke wijnen en topservice

5
Chris LONGUEVILLE

Een uitgebreide keuze van kwaliteitswijnen, gemakkelijke betaalwijze, en correcte leveringen!

5
Guy Maex