De bekende en overal ter wereld gebruikte druif 'Syrah' (buiten Europa noemt hij 'Shiraz') was nog niet zo lang geleden een fel onderschatte druif die eeuwenlang anoniem in gistkuipen verdween. In ...
Grenache noir (60%), Carignan (20%), Syrah(20%) maken het mooie weer in deze beklijvende rode wijn. Expressie a volonté in deze robijnrode Catalaan met gestoofd zwart fruit en pruimen en wat drop o...
Een monocépage van Grenache Gris is zeker niet alledaags en daarom zeer interessant! Deze druif is krachtig en voelt zich perfect thuis in het warme en droge klimaat van het zuiden. Na een zachte p...
Corbières is de grootste appellation van de Languedoc; het gebied ligt ten westen van de Middellandse Zee, ten zuidoosten van Carcassonne en ten zuidwesten van Narbonne. Het is nog maar sinds einde...
Isabelle en Laurent, twee gediplomeerde oenologen, bezitten het 25 ha grote domein Saint Eulalie op 30 km van Carcassonne. De unieke ligging van de wijngaarden (terrassen op 250 meter hoogte) op st...
Wat een knappe wijn ! Gemaakt met een klassieke Rhône mix, Grenache Noir en Syrah, is dit een ongelofelijk mooi product voor deze prijs. De twee druiven worden apart gevinifieerd en bewerkt maar ge...
Corbières is nog maar sinds 1952 een appellation controlée. Deze bevordering kon toen niet uitblijven gezien de enorme inspanningen welke gedaan werden om de kwaliteit te verbeteren. En dat dit n...
Dit wijndomein is zo goed als uniek in Frankrijk doordat er nooit enig chemisch product is gebruikt! De laatste 10 à 20 jaar zijn er natuurlijk enorm veel wijnbouwers van de jongere generatie tot h...
Het kleine wijnbouwgebied Faugères ligt in het binnenland van de Languedoc ten zuiden van de Cévennes. De AOC vindt men ten noorden van Béziers en ten noordoosten van de AOC Saint-Chinian. Faugères...
Coteaux du Languedoc is een appellatie-gebied in Zuid- Frankrijk dat zich uitstrekt over een ruim gebied tussen de steden `Nîmes' en `Narbonne'. De bodem is hier meestal kiezel- en kalkhoudend, beh...
Corbières is de grootste appellation van de Languedoc; het gebied ligt ten westen van de Middellandse Zee, ten zuidoosten van Carcassonne en ten zuidwesten van Narbonne. Het is nog maar sinds einde...
Het kleine wijnbouwgebied Faugères ligt in het binnenland van de Languedoc ten zuiden van de Cévennes. De AOC vinden we ten noorden van Béziers en ten noordoosten van de AOC Saint-Chinian. Faugères...
`Blanquette de Limoux' is een aparte benaming die mee onder de AOC. Limoux valt en een schuimwijn (méthode traditionelle) betreft die gemaakt mag worden vlakbij het hoger gelegen plaatsje `Limoux' ...
Uit het gamma van de Noémie-wijnmakers stellen we hierbij hun nieuwe rosé voor, gemaakt van 70% grenache noir en 30% syrah. De wijngaarden bevinden zich in de Pyrénées-Orientales op een hoogte van ...
Uit het gamma van de Noémie-wijnmakers stellen we hierbij deze 'Ouverture' voor, gemaakt met 80% Syrah en 20% Grenache, afkomstig van een wijngaard met granietbodem die op zo'n 350 meter hoogte li...
Dit 40 hectare grote wijndomein vlakbij 'Béziers' werd gesticht door Jean Clavel, een welbekende naam in de streek die in de jaren zestig de grote locomotief en spraakmaker van de appellatie is gew...
Corbières is de grootste appellation van de Languedoc; het gebied ligt ten westen van de Middellandse Zee, ten zuidoosten van Carcassonne en ten zuidwesten van Narbonne. Het is nog maar sinds einde...
Op Domaine Laurens wordt sinds enkele jaren ook een uitmuntende mousserende rosé gemaakt! Het is een toonbeeld van evenwicht en elegantie. Zijn frisheid en impressies van rood fruit maken hem zeer ...
Dit 30 hectare grote wijndomein vlakbij 'Béziers' werd gesticht door Jean Clavel, een welbekende naam in de streek die in de jaren zestig de grote locomotief en spraakmaker van de appellatie is gew...
Zoals de andere wijnen van Domaine Laurens, wordt ook deze 'Le Clos des Demoiselles Tête de Cuvée' alleen in goede wijnjaren gemaakt, vandaar dat er altijd een jaartal vermeld staat op het etiket. ...
Er waren eens vier Belgische vrienden die tijdens een try-out van een opera-dînatoire in een Leuvens restaurant in 2012 betoverd raakten door het gezang van een mooie sopraan met een dito stem: Noë...
Corbières is de grootste appellation van de Languedoc; het gebied ligt ten westen van de Middellandse Zee, ten zuidoosten van Carcassonne en ten zuidwesten van Narbonne. Het is nog maar sinds einde...