PORTUGAL, VINHO REGIONAL LISBOA 'Estate Collection' Branco Quinta do Pinto

Ook Portugal is sinds de toetreding tot de Europese Unie in 1986 aan een ware opgang bezig. Er wordt hier al ruim drieduizend jaar wijn gemaakt, maar het is pas sinds die toetreding tot de Europese Unie dat de kwaliteit met sprongen is beginnen vooruitgaan. Door die kwaliteitsstijging vonden de Portugese wijnen hun weg naar het buitenland en zo werd tevens de aandacht getrokken van nieuwe, moderne wijnmakers. De prijs/kwaliteitsverhouding in Portugal blijft immers nog steeds aantrekkelijk. Quinta do Pinto is een familiaal domein dat hoogstaande wijnen produceert in Alenquer, een regio en gemeente in het district Lissabon, zo'n 20 kilometer van de zee en ongeveer 30 kilometer ten Noorden van de stad Lissabon. Het domein werkt met 19 verschillende druivensoorten die aangeplant staan op zachte hellingen en genieten van de positieve invloeden van de nabijgelegen Atlantische Oceaan. Vader António Cardoso Pinto is eigenaar en hoofd van het hele gebeuren maar hij wordt vakkundig bijgestaan door oudste dochter Rita, een gediplomeerd oenologe en Ana, een architecte die wijnmarketing studeerde in Californië. Hun missie is om typische, hoogstaande wijnen te maken en de 'terroir' te laten spreken, geen platte commerciële wijnen dus, en dit alles met een zeer groot respect voor de natuur en de omgeving. Alles gebeurt om en rond het 17e-eeuwse landhuis met zijn zuidelijk georiënteerde wijngaarden. Deze 'Estate Collection' is een unieke blend van de meest karakteristieke witte Portugese druiven en een aantal Franse, allemaal zeer streng geselecteerd, alleen de beste trossen worden gebruikt. Hij is samengesteld uit Fern╞o Pires, Arinto, Ant╞o Vaz, Sauvignon Gris, Viognier en Roussanne. Een bestudeerde samenstelling die een onvergelijkbaar resultaat geeft, een mooie combinatie van intensiteit en elegante frisheid die heel mooi zal combineren bij allerlei visgerechten met romige sauzen. Schenk hem op 10 à 11 graden tussen zijn eerste en vierde jaar, heerlijke wijn!