PORTUGAL, Vinhas do Lasso 'Colheita Seleccionada' Branco QUINTA DO PINTO

Ook Portugal is sinds de toetreding tot de Europese Unie in 1986 aan een ware opgang bezig. Er wordt hier al ruim drieduizend jaar wijn gemaakt, maar het is pas sinds die toetreding tot de Europese Unie dat de kwaliteit met sprongen is beginnen vooruitgaan. Door die kwaliteitsstijging vonden de Portugese wijnen hun weg naar het buitenland en zo werd tevens de aandacht getrokken van nieuwe, moderne wijnmakers. De prijs/kwaliteitsverhouding in Portugal blijft immers nog steeds aantrekkelijk. Quinta do Pinto is een familiaal domein dat hoogstaande wijnen produceert in Alenquer, een regio en gemeente in het district Lissabon, zo'n 20 kilometer van de zee en ongeveer 30 kilometer ten Noorden van de stad Lissabon. Het domein werkt met 19 verschillende druivensoorten die aangeplant staan op zachte hellingen en genieten van de positieve invloeden van de nabijgelegen Atlantische Oceaan. Vader António Cardoso Pinto is eigenaar en hoofd van het hele gebeuren maar hij wordt vakkundig bijgestaan door oudste dochter Rita, een gediplomeerd oenologe en Ana, een architecte die wijnmarketing studeerde in Californië. Hun missie is om typische, hoogstaande wijnen te maken en de 'terroir' te laten spreken, geen platte commerciële wijnen dus, en dit alles met een zeer groot respect voor de natuur en de omgeving. Alles gebeurt om en rond het 17e-eeuwse landhuis met zijn zuidelijk georiënteerde wijngaarden. Deze witte is gemaakt met 50% Fern╞o Pires en 50% Arinto, typische Portugese druiven die misschien om een woordje uitleg vragen. Fern╞o Pires draagt soms ook de naam 'Maria Gomes'. Het is de meest geteelde druif in Portugal en komt in zeer veel DOC's voor. Zij geeft een mooie fruitigheid, is fris en levendig en heeft soms een Muskaataroma. Arinto stamt mogelijk af van de Riesling en draagt in Vinho Verde ook de naam 'Padern╞' en vele andere namen in andere streken. Het geeft frisse, aromatische en fruitige wijnen. De samenstelling van die twee druivensoorten in deze 'Lasso' geeft een heel pure, natuurlijke smaak, mooi rond, zijdezacht en met de nodige frisheid. Een heel mooi glas wijn bij Tapas, gegrilde sardientjes of zalm! Schenken op 10 à 11 graden tussen zijn eerste en derde jaar.