PINOT GRIS 'COLLECTION' A.de Laweiss' Cave Vinicole Kientzheim-Kaysersberg
Op voorraad
- 75 cl
€ 10,95 /per stuk
Over PINOT GRIS 'COLLECTION' A.de Laweiss' Cave Vinicole Kientzheim-Kaysersberg
Cave Kientzheim-Kaysersberg startte met het verbouwen van wijn in de jaren 50 van vorige eeuw. In de mooie en toeristische Kaysersberg vallei en het naburige Kientzheim bevinden zich wijngaarden die zowel qua microklimaat, bodem als oriëntatie ideaal zijn om kwaliteitswijnen op de markt te brengen. Met het 'Anne de Laweiss' gamma dat we u aanbieden mikken we op grote, moderne en gastronomische wijnen uit de Elzas. Die worden dan ook gemaakt met de grootste zorg en nieuwste technieken met aandacht voor terroir, planten en druiven. Zo is er de handgeplukte oogst, zorgvuldige selectie, houtrijping, minder sterke fi ltering en bijzondere aandacht voor natuur en milieu met accent op duurzaamheid. Er is een tijd geweest dat Elzas wijnen een beetje zoet moesten zijn, met wat restsuiker, maar die tijd is voorbij. Nu streeft men bij Kientzheim-Kaysersberg naar frisse, pure droge witte wijnen die de typiciteit van elke wijngaard en druif het beste naar voren brengen. De Pinot Gris Collection is een andere nobele monocépage met aroma's van abrikoos, mirabel en wat rokerigheid. Brede smaak en degelijke structuur en een lange fruitige fi nale. Geschikt als aperitief en uitstekend gezelschap voor salades, kip en gevogelte, magere vis zoals rog, kabeljauw en zeeduivel. Ook deze schenken op 8 à 10 graden tussen zijn eerste en derde jaar.
Schrijf je eigen beoordeling