U bent hier

PETIT CHABLIS Domaine De La Tour

Witte wijn van Frankrijk (2018)
Op voorraad
PETIT CHABLIS Domaine De La Tour
  • 75 cl
€  11,98 /per stuk
-+
Totaal:
€  11,98

Over PETIT CHABLIS Domaine De La Tour

Domaine de la Tour ligt in Lignorelles, op een tiental kilometer van Chablis, en werd opgericht door Auguste Chalmeau in 1820. Door de jaren heen kocht de familie meer goede wijngronden en groeide het bedrijf van een halve hectare tot 14 hectare in 1992, het jaar waarin schoonzoon Renato Fabrici de teugels overnam. Hij gaf die op zijn beurt door aan zijn zoon Vincent. Die is er nog steeds bijzonder trots op dat hij in deze historische streek prestigieuze wijnen mag maken. Toch volgt Vincent Fabrici de moderne trends door onder meer het gebruik van chemicaliën te beperken en respecteert hij zo de typische kalkbodem die hij met beproefde traditionele methoden bewerkt. Om de kwaliteit van de streng geselecteerde druiven te behouden vergisten de wijnen op roestvrijstalen tanks om een zo puur mogelijk smakende wijn in het glas te krijgen. Deze wijn komt van een perceel van 55 are dat zuidwest georiënteerd is. De houtvrije chardonnay heeft een prachtig bouquet met limoen, kweepeer, wat amandel en florale invloeden van de kalkrijke bodem en een voorbeeldige mineraliteit. Deze levendige en evenwichtige chablis opent fris met boeiend vervolg tot een lange afdronk met een aangenaam bittertje. Geschikt als aperitief of begeleider van pure of gegrilde visgerechten, zeevruchten of wat fijne vleeswaren. Te schenken tussen zijn eerse en vijfde jaar op zo'n graad of tien.
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
13%
Rijping op vaten: 
Volume: 
N°:
P375H

De website is zeer gemakkelijk en gebruiksvriendelijk.
Groeten

5
Maekelberg Peter

Goede communicatie en strikte afspraken!

4
Archideau