OSTERREICH, WAGRAM, Rosé Weingut Josef Ehmoser

De Oostenrijkse wijnen bevinden zich in het Oostelijk deel van Oostenrijk en liggen op dezelfde breedtegraad als de Bourgognestreek. 'Weingut Josef Ehmoser' is gelegen in het 2500 hectare grote wijndistrict 'Wagram', in het kleine dorpje 'Tiefenthal', zo'n 45 kilometer ten westen van Wenen. Nogal wat wijnboeren zijn hier in de voorbije jaren biologisch beginnen werken en dat komt de kwaliteit van de wijnen en de regio ten goede. Bodemonderzoek heeft uitgewezen dat Wagram ooit de kust van een prehistorische oceaan was waarover zich een dikke laag 'löss' heeft gevormd, de typische bodem hier waar de druivenstokken op staan aangeplant. Weingut Josef Ehmoser is een familiaal domein van vader op zoon waar nu de derde generatie aan het roer staat, Josef Ehmoser en zijn vrouw Martina. Ze werken met zeer veel respect voor de natuur en grijpen strikt minimaal in indien echt nodig. De productie op Weingut Josef Ehmoser bestaat voor 85% uit witte wijn maar ze maken ook een beetje rosé en rood. De rosé is voor 100% gemaakt met de 'Zweigelt' druif die staat aangeplant in hun beste wijngaarden 'Hohenberg' en 'Georgenberg'. Hij is gemaakt op frisheid en de ideale zomerwijn bij uw koude schotels of barbecues. Het is een zeer zuivere rosé die rondheid en zuren prachtig in elkaar verweeft en onmiddellijk drinkplezier bezorgt. Op zijn best in zijn eerste of tweede jaar op zo'n graad of 10, lekker !